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2019年生猪类产品价格走势分析及2020年行情预测

  作者: 来源: 日期:2020-01-09  
 
  从全国500个价格监测点的统计数据显示,2019年我国生猪类产品价格持续高位运行,创历史新高,市场一再出现“天价”猪肉。1-11月份,活猪价格从13.12元/kg上涨至34.89元/kg,涨幅166%;猪肉价格从23.16元/kg上涨至54.91元/kg,涨幅137.1%;仔猪价格从22元/kg上涨至77.75元/kg,涨幅253.4%。12月份生猪类产品价格小幅下滑,截止12月底,活猪、猪肉、仔猪价格分别为33.28元/kg、51.09元/kg、75.41元/kg,环比分别下降4.6%、7%、3%,较去年同期分别上涨138.6%、115.7%、233.2%。

  2019年价格分析:2019年生猪类产品价格持续高位运行,每头100kg左右的生猪利润在1200-1500元之间,养殖户利润空间较大。生猪类产品价格持续攀升主要受三方面因素的影响。一是受非洲猪瘟的影响。自2018年8月全国首例非洲猪瘟发生以来,随着疫情的扩散,生猪和能繁母猪存栏双下降。据农业农村部2019年10月份400个生猪监测县数据统计显示,全国生猪存栏环比下降0.6%,同比下降41.4%;能繁母猪存栏环比上涨0.6%,同比下降37.8%。二是受环保因素的影响。一方面是由于此前在环保禁养限养的政策影响下,许多中小规模养猪场及散养户陆续被淘汰,导致生猪产能下降,市场供应量减少;另一方面环保政策的出台无形之中提高了养猪门槛,加大了养殖场对环保设施的投入,提高了生猪养殖成本。三是受消费需求的影响。目前猪肉仍是我国居民肉类消费的主体,在全国肉类生产中的占比超过60%,猪肉刚需比较大,但目前我国生猪类产品供需严重失衡,导致价格迅速攀升。另外屠企和商贩的有意抬价,运输、人工等成本的增加,都影响着生猪类产品价格的上涨。
  2020年行情预测:2019年8月,国务院常务会议确定稳定生猪生产和猪肉保供稳价措施,这对恢复生猪市场是一大利好,而这种利好于11月底初现效果,全国生猪及能繁母猪存栏双双探底回升,生猪类产品价格也开始止涨下跌。受生猪自然生长规律的限制,预计2020年5月份以前生猪市场供应仍将偏紧,但由于过高的产品价格在一定程度上抑制了消费需求,再加上国家政策的调控,今年上半年生猪类产品价格将以稳为主,后半年随着生猪产能的恢复,价格有望回落。
 
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