今年猪肉价格大幅上涨，百姓们的“菜篮子”沉了不少。8月份后，全国有20多个省份陆续出台支持生猪复产保供的政策措施，湖南也出台了关于促进生猪生产保障市场供应的十二条政策措施。随着扶持政策落实，我省的生猪产供恢复得怎样？
省统计局联合国家统计局湖南调查总队，在全省范围内开展了一次生猪产能恢复情况专项调查。11月19日，两者联合发布调查结果。
止跌企稳，生猪存栏量上升
前三季度，我省生猪产能出现快速下降。到三季度末，全省生猪存栏2625.5万头，比去年同期下降33.0%，其中能繁母猪存栏下降38.3%，形势较严峻。1至9月，全省生猪出栏3562.9万头，同比下降19.0%。
“各地养殖户一方面出现恐慌性出栏，一方面不敢轻易补栏，导致全省生猪存栏数呈陡崖式下降。”国家统计局湖南调查总队分析指出，自今年3月份起我省猪肉价格进入上升通道，但到8月份才开始出现跳跃式上涨，8月全省猪肉价格涨幅比7月扩大了40个百分点。9月全省仔猪价格同比上涨102.3%，进一步抬高了生猪养殖成本。
此次专项调查通过访问养殖企业和规模大户发现，到10月末，被调查单位的生猪存栏量与上月环比增长0.8%，其中能繁母猪存栏量环比增长1.8%，后备母猪存栏量环比大幅增长27.6%。
省统计局分析认为，这意味着我省生猪存栏量已经止跌企稳，“养殖户积极扩大后备母猪存栏规模，将为后续产能扩充提供有力保障。”
养殖扩大，生猪产能将明显增加
随着我省支持生猪规模养殖场标准化建设的系列政策措施出台，各地生猪养殖场建设力度明显加大。此次专项调查中，67.2%的被调查养殖企业和规模大户表示“有新建（改扩建）养殖场的计划”。
据介绍，此次专项调查队实地走访情况反映，衡阳市已通过引进湖南现代农业集团等8家龙头企业，签订标准化规模养殖场建设意向投资金额达155亿元，有望新增生猪产能890万头；岳阳市平江县正计划新创建20家以上标准化示范猪场，将实现年生猪出栏100万头；娄底市正在新建的标准化养殖场达14家，当地知名养殖企业湘村黑猪股份公司年计划增加出栏生猪20万头；湘西州引进国家级、省级龙头养殖企业，已投资落地7个，投产2个，预计可新增生猪产能至少30万头以上。
“更重要的是，与前三季度相比，我省养殖户扩产意愿显着提升。”省统计局表示，目前全省猪粮比价已超过20∶1，养殖户出栏生猪的头平盈利超过3000元，生猪养殖利润已经相当可观，专项调查中有66.4%的被调查养殖企业和规模大户表示将“扩大规模”，32.9%的表示“维持现状”。
省统计局分析指出，我省促进生猪产能恢复的政策措施成效正在显现，当前生猪产能恢复已经呈现向好发展态势，市场供应将逐步增加。
猪肉降价，后期价格趋于平稳
省商务厅的监测数据显示，11月12日至18日，全省肉类价格环比下降0.71%。其中，猪精瘦肉零售均价为65.15元/公斤，环比下降2.4%。“这是今年猪肉上涨行情以来首次下降。”省商务厅有关负责人表示。
来自长沙市商务局的监测数据也显示，11月11日至17日，长沙屠宰场猪肉批发均价为51.4元/公斤，环比下跌1.02%。进入11月份以来，已经连续两周批发均价环比下跌。
步步高超市王府店肉类负责人告诉记者，目前市场出售的猪肉价格比上周普遍下降10元/公斤，“价格下滑一方面是对前期价格过快上涨的回调，一方面也是供应能力逐渐恢复的表现。”该负责人认为，总体来看，猪肉零售价像9月、10月那样快速上涨的局面难以再现，随着生猪产能逐步恢复，加上源源不断的进口猪肉靠岸，预计到年底全省猪肉价格将预期平稳。
