周末的台风强降雨天气，导致市场走货变慢，增加了鸡蛋存储难度。同时气温的回落有利于产蛋率的恢复，目前看整体对蛋价影响中性偏空。截止8月11日国内蛋价在4.2-4.7元/斤，折合近月盘面4600-5000元/500千克。
近期市场小蛋快速增加，大小蛋价格接近平水，小蛋多，开产鸡增多是主要原因。根据对局部地区调研，刚进入开产的蛋鸡占整个存栏1/3以上，一旦天气转凉，产蛋率和鸡蛋大小将快速增加。近期冷库蛋也有开库出售，增加了市场上的鸡蛋供应。
另外，目前淘汰鸡价格较高，局部地区老鸡淘汰较多，但由于老鸡整体比例偏低，整体淘鸡量低于上年。需求层面，随着蛋价持续上涨，下游走货也有所放缓。因此近期蛋价上方空间有限，谨防回落风险。中秋过后，9月全国气温回落后蛋价或有回落。但同时看到猪肉价格已创历史新高，一定程度上有利于增加鸡蛋需求，对蛋价起到一定的支撑作用，因此蛋价也难太低。
（文章来源：中国禽病网）
