传统的生猪养殖是高污染行业，而高科技正在让养猪这件事发生翻天覆地的变化：如猪脸识别、AI养猪，以大数据和人工智能为基础和主要驱动力的科学养殖模式，能够以最高效的投入实现最大的回报，实现畜牧业的跨越式发展。
新式的养殖模式虽然成本提高了，但安全性和经济效益也随之提高。尤其在非洲猪瘟这样的疫情到来时，采用新式养殖模式的企业受影响最小，收益反而最大。今天的农经漫谈，中国乡村之声特约评论员徐春晖跟您聊聊如何科学养猪避风险。
徐春晖：我国是生猪生产和消费大国，生猪存栏量、出栏量以及猪肉产量均居世界第一。但是，传统养殖方式造成的粪便污染也备受诟病。近年来，因为环境保护被关闭的养猪场不在少数。这也为养猪企业和养猪户传递了一个信号：那就是一定要科学养猪。
说起科学养猪，就不得不提京东养猪。近日，京东首批AI猪肉面世，养殖基地也随之曝光。我注意到这样一个细节：与传统猪舍“脏乱差”的环境不同，京东猪舍内遍布智能养殖解决方案所独创的养殖巡检机器人、饲喂机器人、3D农业级摄像头、伸缩式半限位猪栏等先进设备。它们在巡检、监控、饲喂、环控四大场景中发挥了巨大的作用。
其中，猪舍中的24小时生活管家——养殖巡检机器人，可以代替人工管理员进行“白加黑”式的巡逻监测，精准捕捉每一头猪的相关数据，比如为猪测量体温、观察猪的进食量变化，比人工巡检更精确，同时减少很多人力成本。如果检测到某只猪出现进食异常或其他异常表现，可以利用“猪脸识别”算法快速关联它的生长信息、免疫信息、实时身体状况等，并通过神农大脑分析，在第一时间找到异常原因并通知饲养员对症下药，或通过“24小时营养师”为其更改喂饲标准。
徐春晖：无独有偶，在四川有一个小伙子投资800万元，建豪华“八戒公寓”，安全养猪。据了解，这个猪场采用了国际化养猪场的先进模式，饲养3000头育肥猪只需要3名饲养人员；严格的消毒设备，封闭式的饲养管理，无害化的粪便处理系统，无噪音式的“静养”措施，有效防止疫情感染，有效促进生猪生长。据负责人说，未来五年内这里将建成年产仔2.2万头的能繁基地，带动周边乡镇发展养殖产业。
而就在近日，新希望集团也表示，他们用科学、现代化与环保相结合的养殖方式，为全国各地的养猪场过滤空气，降低疫病发生率。虽然成本提高了，但面对非洲猪瘟疫情，他们受益也大，基本没有受到太大的影响。此外，他们对禽畜粪便的处理，不仅仅是环保达标，更利用生物科技，自动干湿分离，经过15天生物发酵，生成物甚至跟奶粉一样细滑。
总之，要科学养猪，就要抛弃旧的传统观念，突破养猪观念上的盲点；要科学养猪，就要了解当前世界上最先进的养猪技术和经验，并主动与之接轨。只有这样，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地，实现生态效益和经济效益的双丰收。
