6月18日上午，嘉吉公司宣布，投资3.38亿人民币(4880万美元)扩建的安徽滁州动物蛋白深加工二期工厂正式投产。
据悉，嘉吉公司是美国最大的集食品、农业、金融和工业产品及服务为一体的多元化跨国非上市集团企业。2011年正式落户来安，先后投资近5.5亿美元，兴建了集饲料生产、种鸡繁育、雏鸡孵化、肉鸡养殖、屠宰初加工和深加工为一体的现代化全产业链项目。嘉吉公司已累计上缴税收1.6亿元(人民币)，带动来安本地居民就业超过2600人，企业员工人均年收入达6.3万元。本次投产的嘉吉动物蛋白深加工(滁州)二期项目，总投资约3.2亿人民币，于2018年4月12日正式签约，2018年6月20日破土动工，两条年加工3.2万吨的动物蛋白熟制深加工生产线顺利建成，项目如期实现了投产运行。
来安县县长杨文萍女士表示：“滁州市来安县是国家级禽肉出口示范基地，也是国家级出口质量安全示范区。目前嘉吉动物蛋白是来安县最大的农业企业，为来安带来了大量就业机会的同时，也支持当地建设了完善的动物福利和食品安全体系。”
嘉吉滁州动物蛋白全产业链项目涵盖饲料、种鸡、孵化、肉鸡、初加工以及深加工等禽肉供应链的所有环节。通过这一整合的供应链，嘉吉能够在两个小时内追溯到产品在每一个环节的信息，有效保障食品质量与安全。
二期工厂配备两条动物蛋白熟制深加工生产线，每年可加工3.2万吨包括鸡肉在内的动物蛋白产品。该项目采用世界领先的生产设备和加工工艺，生产线速度较一期最大可提高30%。扩能后，嘉吉动物蛋白深加工工厂不仅能更好地满足中国消费者日益增长的优质蛋白需求，也具备了向海外市场大量出口熟制产品的产能。
“嘉吉一直是中国市场的伙伴，致力于促进地区繁荣并推动中国经济发展。此次工厂的投资扩建将有效帮助当地农民增收，促进滁州经济发展，将当地动物蛋白产品送达世界各地的餐桌。”施孟泽表示，“嘉吉对中国的承诺不仅是过往在中国市场深耕的40余年。今年，嘉吉接连宣布了4项在中国的重要投资，包括在上海开设美丽护理业务亚太实验室、在江西宜春建设动物营养工厂、扩建松原玉米深加工厂，及此次滁州动物蛋白深加工厂二期项目投入使用，这些都是我们承诺在中国市场长期发展的佐证。”
随着生活水平的提高及饮食习惯的改变，中国人的饮食结构正快速发生变化，蛋白质消耗量迅速增长。中国的鸡肉消费一直保持着长期稳定的增长。据国家统计局数据显示，2017年中国城镇居民人均禽肉消费达到9.7千克，是1978年的近10倍。农业农村部数据显示，鸡肉已成为中国第二大肉类消费产品，占全国肉类总产量约15%。随着人们生活水平的提高及对健康生活的追求，中国鸡肉市场还将拥有巨大的增长空间。
嘉吉动物蛋白中国区总经理陈冕表示：“中国客户及消费者对嘉吉动物蛋白业务来说十分重要。中国有全球最大的动物蛋白市场，随着深加工厂二期项目正式投入使用，我们将为客户及消费者提供更独特和差异化的烹调选择、菜单解决方案及创新型产品。”
