5月27日至30日，根据 “农业农村部办公厅关于印发2019年屠宰环节“瘦肉精”监督检测和风险监测方案的通知”的精神，由农业农村部农产品及加工品质量监督检验测试中心（北京）检测室彭博主任、何月新检测员组成检查组，到我省开展上半年屠宰环节“瘦肉精”等风险监测的抽样检测工作，省动物卫生监督所全程参与并配合完成此次抽样任务。
检查组对遵义市玖玖食品有限责任公司、遵义市建荣食品有限公司、遵义市汇川区光华食品有限公司生产肉品进行现场随机抽样，共采集猪、牛、羊肝脏和尿液60余份样本进行“瘦肉精”及肾上腺素类药物残留检测；随机抽取企业库存的“瘦肉精”快速检测试纸条90余条进行快检产品性能评测。
