生猪市场被动适应疫情 鸡蛋价格再度走强 毛鸡价格破近年新高

目前中国畜禽养殖规模总体平稳略有下降，随气温的进一步下降，养殖市场的淡季特征总体上进一步明朗化。生猪市场疫情持续蔓延，但市场反应逐渐冷静，生猪价格也逐步向“正常”化改善，价格持续稳中震荡调整为主;鸡蛋价格经历上周的小幅回调后再度偏强，淘汰鸡价格则继续偏强走势;肉毛鸡价格达到近年来新高，终端接受能力下降，价格略有震荡，但总体仍偏强，鸡苗价格持续上涨，孵化场挺价意愿强，加之肉毛鸡价格高位，养殖户补栏仍积极，支撑苗价持续高位运行。

生猪方面：随气温进一步下降，市场消费缓慢增长，但整体仍略显疲软。近日生猪价格持续稳中小幅震荡调整，西南地区生猪价格小幅上涨，四川地区为阻止非洲猪瘟，禁止外省生猪调入，本地猪源供应略显紧张，屠宰企业收购有一定难度。非洲猪瘟疫情继续扩散，但市场对疫情的反应已经趋于平和，生猪市场逐步被动“适应”疫情的常态化，生猪价格逐步向“正常”化改善。与疫情初期的市场反应相比，新增疫情对本地市场的影响已经不如之前激烈。同时在销区高猪价推动下猪肉冷链供应也进一步扩大，产销区价格逐步趋于稳定并逐步缩小。

预计近期出栏大猪价格总体稳定小幅调整为主，11月中下旬存在季节性上涨的机会，但由于9月及10月份适重大猪出栏存在积压，目前超大猪存栏数量依旧偏多，在出栏时间上需要顺序后推进行消化，因此11月份猪价环比10月份持稳的可能性更大。

蛋禽方面：目前大部分地区蛋鸡继续处于秋季生产旺季阶段，鸡蛋产量继续增长，但经产蛋鸡存栏不足，加之受天气影响部分地区库存不足，市场看涨心理浓厚，鸡蛋价格在上周经历小幅回调整理后，再次偏强运行。淘汰蛋鸡方面，目前是蛋鸡产蛋高峰期，加之鸡蛋价格高位，养殖户淘汰意愿不强，同时肉禽产品价格继续上涨，支撑淘汰蛋毛鸡价格高位运行。

目前鸡蛋价格已经处于高位，贸易环节对高价鸡蛋的抵触情绪在进一步提高，对当前的鸡蛋价格的稳定性产生了一定影响，但随气温的进一步下降，蛋鸡产蛋高峰期将逐渐结束，蛋鸡产蛋量将逐渐减少，因此我们预计11月中下旬后鸡蛋价格季节性上涨的预期不变。

肉禽方面：目前市场适重肉毛鸡出栏量仍偏低，屠宰企业收购困难，提价收购肉毛鸡，毛鸡价格涨至近四年来高位，多地价格涨至5元/斤以上。但随肉毛鸡价格持续上涨，屠宰企业不得不提高鸡肉产品销售价格，终端接受能力下降，肉毛鸡价格出现震荡调整现象，但整体仍偏强运行为主。鸡苗方面，目前肉毛鸡价格高位，养殖仍处于盈利当中，出栏意愿仍较高，同时肉种蛋价格持续上涨，孵化场挺价意愿强，鸡苗价格继续上涨。

我们认为，虽肉禽供应略有增加，但后期肉禽总体供应紧张的局面暂时难以改变，预计后期肉禽产品价格总体上将继续上涨为主，这个预判暂不改变。