农业农村部17日举行新闻发布会，通报上半年重点农产品市场运行情况，农业农村部市场与经济信息司司长唐珂判断，今年全年猪价将总体处于下降通道，呈低位震荡走势，国庆中秋消费旺季可能出现阶段性上涨。
唐珂指出，今年以来猪肉价格波动较大。5月底以来，随着压栏大猪逐步上市消化，生猪阶段性供给过剩局面有所改善，猪价在持续大幅下跌后有所反弹。6月份，全国猪肉批发均价每公斤16.63元，比1月份跌20.6%，环比涨4.2%，同比仍低16.6%。但反弹能否持续，还要看供需基本面。
据农业农村部400个县生猪监测点数据，2018年5月生猪存栏量环比减1.9%，同比减2.0%，能繁母猪存栏环比减2.5%，同比减3.9%，但平均每头能繁母猪能够提供的有效仔猪数由2015年15头左右提高至20头以上，产能总体仍处于较高水平。与此同时，2018年1-4月份规模以上生猪屠宰企业屠宰量累计为8071万头，同比增18.6%，猪肉市场供给充足。
“因此，我们判断，今年全年猪价将总体处于下降通道，呈低位震荡走势，国庆中秋消费旺季可能出现阶段性上涨。建议养殖户特别是中小规模户密切关注市场行情，合理安排补栏、出栏，避免生产的盲目性。”唐珂说。
畜牧业运行总体呈现向优向好态势
农业农村部报告还表示，除了主要畜产品产需关系逐步改善之外，畜牧业发展的质量效益竞争力也在持续提升。各级畜牧部门紧抓良种繁育、标杆示范和结构调整，加快改造传统畜牧业，以提高效率为着力点，促进畜牧业向高质量发展转型。
在养殖粪污资源化利用方面。中央安排50亿元，支持200个县推进畜禽粪污资源化利用。农业农村部印发了《畜禽粪污土地承载力测算技术指南》《畜禽规模养殖场粪污资源化利用设施建设规范(试行)》，操作层面有了切实可行的章法。畜牧业转型升级和绿色发展步伐加快，预计年底全国畜禽粪污综合利用率将超过64%。
