据日本共同社4月2日报道，日本厚生劳动省研究班的调查结果显示，从半数国产及进口鸡肉中检测到抗菌药物无法发挥药性的耐药菌。尽管健康人群食用不会产生影响，但该类细菌一旦进入免疫力下降的病人和高龄人群体内并感染，使用抗菌药物的治疗或将变难。
在食用肉检查所等调查约550个被检体，发现整体的49%含有耐药菌。为促进家畜成长，饲养过程中有时会投喂混入抗菌药物的饲料，鸡肠内部分细菌可能因此获得耐药性等而增加。
尽管过去也曾出现鸡肉内检查出耐药菌的先例，但研究班成员之一、群马大学教授富田治芳指出“半数这个比例很高”。他呼吁，无论家畜或人“都应该控制使用不必要的抗菌药物”。
由鸡肉零售商等组成的日本食鸟协会评论称：“今后将依据国家的方针积极采取措施，减少耐药菌。”此外还呼吁，不仅针对耐药菌，为防止食物中毒，要在食用前充分加热。
此次调查不包括牛肉和猪肉。因家畜的耐药菌引发感染症的问题在医疗第一线已成为大问题，七国集团(G7)峰会也就其对策展开了讨论。
研究班自2015年度至2017年度对日本国内3家食用肉检查所的鸡肉、巴西等5国进口鸡肉调查了是否含有耐药菌。结果发现，整体的49%含“ESBL产生菌”和“AmpC产生菌”等耐药菌。其中国产鸡肉的占比为59%，进口鸡肉为34%。日本国内抗菌药物的种类及使用量不存在明显差异，可能全国呈现相同倾向。
这些耐药菌对广泛应用于肺炎等感染症的“第三代头孢菌素”几乎耐受。日本国内医院有患者体内查出该类细菌的病例增加，恐成为院内感染的原因。
