一、价格分析
2017年第30周（7.22-7.30），全国鸡蛋平均价格5.79元/kg，与上周相比价格下降了1.96%。除天津地区上涨，青岛地区稳定外，其他地区以下降为主。
国内鸡蛋批发价格：元/kg
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地区 |
7-21 |
7-30 |
涨跌（%） |
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河北馆陶 |
5.33 |
10.20 |
2.00 |
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青岛抚顺路 |
6.50 |
10.50 |
-12.50 |
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湖南长沙 |
6.15 |
12.60 |
32.63 |
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北京新发地 |
5.27 |
14.00 |
14.75 |
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江苏凌家塘 |
5.90 |
10.00 |
0.00 |
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天津 |
5.60 |
10.00 |
0.00 |
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5.79 |
11.22 |
5.65 |
二、高温影响持续发酵 蛋价持续上升
本周鸡蛋均价较上周相比小幅上涨。持续性高温天气所带来的影响持续发酵，鸡蛋供应减少，国内鸡蛋市场呈现强势走高的趋势，即时养殖效益重返盈利区间；夏季天气因素对禽类市场的影响分为两类，一类是持续性高温，这种天气条件情况下，蛋价上涨幅度相对较大，且持续时间较长，如2013年夏季。另一类是极端性高温，这种情况下蛋价上涨的高度相对前者偏小，而今年这两种天气条件均出现，加之鸡蛋价格持续低迷时间较长，不排除短期市场价格继续大幅拉升。
由于蛋鸡养殖业仍然处于周期性的亏损行情还未完全结束，尤其是经历了6月的暴涨行情后，补栏量明显上升，这也是下半年市场的一个隐忧。
