鸡蛋价格6月初全国批发均价仅2元/斤左右，然而6月8日前后却犹如做了火箭般快速上涨，到6月22日前后全国批发均价已经涨到3.5元/斤以上，短短半月的时间涨幅高达70以上。不过鸡蛋“升空”并未成功，6月23日鸡蛋价格突然停止上涨快速回落，打了养鸡户一个措手不及。经过近10天的持续回落，当前全国鸡蛋批发均价为2.5元/左右，后期仍有较大可能继续下跌。
今年鸡蛋价格低迷，情理之中意料之外
年初鸡蛋价格便进入下行通道，短时间便一跌到底，而后进入长期低迷阶段。不少养鸡户以及消费者，都将鸡蛋价格持续低迷归结为H7H9流感的影响。可在小编看来，这仅能算作鸡蛋下跌的导火索，却不是鸡蛋价格持续低迷的罪魁祸首。
细细想来今年鸡蛋价格低迷， 可以说是情理之中的事情，然而却又在意料之外。先前两年鸡蛋价格行情较好，养鸡效益同样颇高，因此蛋鸡存栏量得以大幅增长。当蛋鸡存栏量到一定程度，鸡蛋供大于求时，其价格下跌是必然的事情。可出乎意料的是供大于求伴随H7H9流感同时到来，这一下子让鸡蛋价格跌得彻彻底底，而且短期内难以有翻身的机会。
本轮鸡蛋价格涨跌，人为操控意图明显
本轮鸡蛋价格上涨因素众多，可背后人为操控意图却又十分明显。先是一些养鸡户坚持不下去纷纷杀鸡止损部分地区蛋鸡存栏量下降明显，紧接着是高温导致蛋鸡产量下降便造成部分地区鸡蛋供应紧张，然后是压抑了半年的养鸡户纷纷惜售挺价全国鸡蛋价格普遍上涨，此外还有鸡蛋期货价格暴涨的带动作用。
可总体来说鸡蛋消费量并未得到实质性增长，甚至受高温与大中院校放假等因素的影响还略有下降，当前鸡蛋供应量仍可充分满足消费需求。加之距中秋、国庆备货还尚早，且当前高温高湿的环境并不利于鸡蛋存放，因此鸡蛋价格转涨为跌。
鸡蛋价格打回原形，养鸡户应该怎么办
鸡蛋价格经历6月份的涨跌后，再度向2元/斤逼近，可以说几近被打回原形。此时养鸡户的心情应当相当郁闷，从黑暗中走来还未过几天好日子，紧接着再度陷入黑暗。有了6月份惜售挺价的经历，不少养鸡户再次惜售希望能够换来涨价，甚至一些地区由于养鸡户与蛋商的僵持而停收，可这却是一种非常不明智的选择。在鸡蛋供仍大于求的情况下，就算惜售可让价格短期上涨，可放开销售后肯定还会再度下跌，而且会跌的更厉害。
此时，养鸡户应加强饲养管理尽可能降低产蛋成本，按时出手千万不可惜售挺价。对于产蛋高峰期已过的蛋鸡群，仍以提前淘汰为主以降低损失。大跌过后不一定是是大涨，后期鸡蛋价格仍存在较多不确定因素，现在补栏上苗同样是不明智的选择。
