1、6月鸡蛋价格爆发式上涨
2017年1-5月鸡蛋价格不断走低，6月8日起鸡蛋价格出现爆发式上涨。截至6月21日主产区鸡蛋均价涨至3.30元/斤，半月累计涨幅64.18%。导致本轮鸡蛋价格大幅走高的原因除人为炒作因素外，与鸡蛋供应量减少也密不可分。据卓创资讯了解，前期鸡蛋价格长期处在养殖成本线以下，养殖单位因亏损严重，积极淘汰蛋鸡，截至5月底中小养殖单位存栏400天以上的蛋鸡已所剩不多，有的甚至已经开淘200-300天的蛋鸡;另外进入6月份多数产区进入高温天气，蛋鸡产蛋率随之降低，幅度约10%。综合来看，市场需求尚无明显提升，但因鸡蛋供应量降低，为鸡蛋价格上涨铺垫基石。
2、局部地区蛋价已现弱势行情
近期鸡蛋价格涨势过猛，局部地区市场消化能力已现弱势，下面以西南地区为例。西南地区鸡蛋价格与全国均价走势相似，但一般略高于全国主产区均价。截至6月21日，西南褐壳蛋均价3.69元/斤，西南粉壳蛋均价3.41元/斤，分别较全国均价高出0.39元/斤、0.11元/斤。通过图2可知，近两日全国主产区鸡蛋均价上涨幅度收窄，西南蛋价则出现小幅回调。据卓创资讯了解，西南蛋价回调主要是因为前期上涨幅度过大，市场对高价货源接受能力减弱，因此出现理性回调，但基于当前库存压力不大、养殖单位惜售心理较强等因素考虑，预计西南地区蛋价走低空间有限，后期蛋价或继续上行走势。
3、后期蛋价上涨或回归理性
历史总是相似的，通过对比2015-2017年主产区鸡蛋价格走势可知，1月至5月鸡蛋价格均呈下行走势，累积走低1元/斤，不同的是2015年、2016年鸡蛋价格居于高位，蛋价由4元/斤降至3元/斤左右，而2017年鸡蛋价格起点低，由3元/斤降至2元/斤左右。2015-2016年6月份鸡蛋价格低位震荡，7月份开始拉涨，价格高峰出现在9月份。然而2017年6月中旬鸡蛋价格便开始拉涨，若价格高峰也出现在9月份左右，那么今年鸡蛋价格会不会再次一飞冲天呢?
经过本轮大幅拉涨，终端市场已陆续调高鸡蛋销售价格，局部地区因市场消化能力不佳，鸡蛋价格存下行风险。但考虑当前鸡蛋供应偏紧及养殖单位惜售等，卓创资讯预计，近期全国鸡蛋均价或出现理性回调，7-8月份鸡蛋价格稳步上涨，全国均价有望回归至3.50-4.00元/斤。
操作建议：各养殖单位顺势出货为主，切忌囤货时间过长，以免影响蛋质、蛋价。贸易商按需补货，不宜批量囤货赌涨。
