鸡蛋鸡肉价格接连下跌，成为今年1~2季度农副产品市场的重要趋势，除了多省现货市场鸡蛋价格刷新了11年新低外，本周一，鸡蛋期货主力合约暴跌2.52%，再次刷新了上市以来的新低。
鸡肉鸡蛋零售价降
进入5月，随着气温升高、储藏难度的加大，广州市前期坚挺的高端鸡肉、鸡蛋(俗称土鸡肉、土鸡蛋)零售价格也出现了明显的松动，市场上的促销活动此起彼伏。
“彭奶奶，今天一定要去规模大的菜市场看看，听说那里的土鸡现在折扣大喔!”家住海珠区滨江东路的刘女士约了四个朋友一起去菜市场。结果并没有让她们失望：108元/只的品牌土鸡，现在只卖78元/只，另外多种土鸡蛋，都有一定的降价幅度都有1~2折。4个人都是满载而归。刘女士说：“这趟买菜，光在鸡肉、鸡蛋上花的钱，就要比上个月少了四五十元”。她算了笔账，一只土鸡省了30元，5斤土鸡蛋一共省了15元。
据了解，广州气温转热之后，鸡蛋、鸡肉价格连续走跌已经影响到了高端产品市场。广州日报记者在海珠区新港路菜市场看到，五月初价格还在15元/斤的从化产土鸡蛋目前是12元/斤，等于降了20%;一种品牌的初生蛋，一盒10枚，被卖二送一，40元可以拿走3盒。
养殖企业淘汰差的种鸡
在消费者深感实惠的同时，养鸡企业却普遍叫苦不已。本周一，新牧网等专业养殖网站统计的国内鸡肉批发价格为3.73元/斤，而据广州日报记者调查，广东省内的鸡肉批发价格也普遍在4元/斤之下，而广东省内的养鸡成本则普遍在6~6.2元/斤之间。亏损达到了37.8%。
上市公司益生股份的高管李先生告诉广州日报记者：“行业目前处在持续的产能过剩阶段，供应量同比大幅度增加，而需求端却没有太大的向好变化。”鉴于亏损已久，部分养鸡户5月份的心态已经大为改变，3月底时“赌一把”的惜售心理已经开始瓦解。清远、肇庆、从化等地，均有养殖户开始淘汰差的种鸡。
从历史走势来看，养殖企业开始淘汰“种鸡”(被称为“杀母鸡”现象)，一般预示着距离肉价底部已经不远了。而大连商品期货交易所的鸡蛋期货主力合约进入五月之后就连续放量下跌，也属于技术图形上的探底走势。鉴于此，新牧网分析师梁明认为：2017年连续向下的鸡蛋与鸡肉的价格均距离底部不远了，进一步走跌的动力下降。不过，对比猪肉市场，全国种鸡的存栏量仍处在3年里的高位，产能还非常大，价格要想绝地反弹也不容易。鸡蛋与鸡肉价格比较可能的走势是：未来3个月保持低位振荡的走势。
上市公司
民和股份、益生股份预期中报亏损
A股上市公司中，以养鸡为主营业务的公司超过了30家，但如温氏股份、雏鹰股份等，其养猪业务依然停留在较高的盈利阶段，业绩受到鸡肉、鸡蛋价格下行的影响较小。但养鸡业务占比大的几家公司，就深受其害了。如益生股份，预计中期净利润亏损5000~7000万元，下降118%~126%，一季度净利润只有339万元，下降了96%。民和股份，预计中期净利润为-1.5到-1.1亿元，同比减少171%~191%，一季度净利润为-7858.9万元，同比下降209.6%。
万联证券分析师建议投资者区分对待养殖板块个股，在猪肉价格高位振荡的过程中，养猪股的年内业绩依然值得期待，一旦大盘走好，存在大幅上行的空间。但养鸡上市公司的低迷经营状态可能将延续到年末，也无兼并重组预期，“抄底”并不划算。
