一、市场鸡肉需求低迷 鸡价下跌为主
2017年第19周（5.6-5.12），全国白条鸡平均价格为10.60元/kg，白条鸡均价较上周相比下降了0.93%。大部分地区有所下降。
国内白条鸡批发价格单位：元/kg
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地区 |
5-5 |
5-12 |
涨跌（%） |
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河北石家庄桥西 |
10.80 |
10.40 |
-3.70 |
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山东青岛抚顺路 |
11.20 |
11.00 |
-1.79 |
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湖南常德 |
8.20 |
8.80 |
7.32 |
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北京新发地 |
11.00 |
10.90 |
-0.91 |
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上海农产品 |
12.00 |
11.50 |
-4.17 |
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江苏凌家塘 |
11.00 |
11.00 |
0.00 |
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10.70 |
10.60 |
-0.93 |
二、市场分析：
本周白羽肉鸡市场鸡肉需求低迷，屠宰场走货缓慢，库存过高，利空鸡价，当前毛鸡出栏量整体偏高，鸡价整体处于低位。一方面，禽类下游冻品消费迟缓，屠宰场库存水平持续增加影响收购价格，加之各地政府对环保进行高压姿态，无论是养殖场还是屠宰企业均受到较为严格的监管；另一方面，H7N9流感事件虽然减弱，但病例数仍然增加，也给肉鸡市场价格带来短期性的冲击。截止至目前，国内禽类养殖效益已经出现双双亏损的情况。
下游冻品消费的迟缓对于上游养殖业的负面影响依然存在，且大幅抵消了了我国改良用肉种鸡引种量低迷所带来的利好影响。当然，环保对于畜禽养殖业的影响也依然存在，我国肉鸡市场真正的脱困或许还要等到下半年。
