一、价格分析
2017年第18周（4.29-5.5），本周外三元均价为15.01元/kg，生猪价格较上周相比下降了0.25元/kg。产销区猪肉价格以涨跌互现，平均价格为19.78元/kg，与上周相比均价下降了0.83%。
国内猪肉批发价格：元/kg
|
4-28 |
5-5 |
涨跌（%） |
|
|
四川绵阳 |
19.20 |
19.20 |
0.00 |
|
湖北襄阳 |
21.00 |
22.00 |
4.76 |
|
河南商丘 |
20.00 |
20.00 |
0.00 |
|
湖南常德 |
19.20 |
19.30 |
0.52 |
|
北京岳各庄 |
18.00 |
18.00 |
0.00 |
|
江苏凌家塘 |
22.30 |
22.00 |
-1.35 |
|
上海农产品 |
19.95 |
17.99 |
-9.82 |
|
19.95 |
19.78 |
-0.83 |
二、消费小幅回落 猪价持续下跌
本周全国生猪均价继续下跌。假期期间，全国猪价小幅上涨，南方猪价波动较大，北方波动较小。五一期间，外出活动增加拉动猪肉消费上升，但是五一生猪顺势出栏，屠宰收购顺畅，掣肘猪价上涨，整体猪价小幅上涨。五一节后，消费小幅回落，屠宰企业降低生猪收购与屠宰量以压价，仍以收购中大猪为主，养殖户惜售情绪渐浓，屠宰收购标猪难度有所增加。另外，猪价持续低迷，进口肉的冲击不容忽视，猪价低行或将促进猪场拆迁工作。白条猪肉价格稳中震荡调整，市场猪肉鲜销走货依旧缓慢，然气温适宜，外出活动增加或利好猪价。
最近猪价持续下跌，大多养殖户顺势出栏，屠宰企业收购压力小而试探性压价，规模猪场抗价走货难度大。经过五一，大猪得到消化存栏量趋降，猪价下跌空间已经不大，预计短期内猪价以稳中波动为主。
