业内人士表示，随着天气转暖，猪肉市场消费将出现回升。春节前后仔猪成活率下降将导致生猪出栏供应有所下降，预计“五一”猪价可能微涨。
猪肉价格下跌
“今年猪肉比去年便宜了，去年猪肉每斤要15至16元，今年才13元左右! ”4月15日，在合肥市望江西路华府骏苑菜市场，前来买肉的市民徐女士告诉记者，今年猪肉价格比去年同期便宜了好几元。记者从合肥市物价部门获悉，今年合肥市生猪、猪肉价格同比均下降，其中，生猪价格比去年同期下降20.6%。
当日，记者来到合肥周谷堆农产品批发市场，市场信息部负责人李涛说，当天猪肉批发价格是每斤9.08元，比清明节之前下跌0.48元，比去年同期下跌近3元。 “现在每天猪肉批发量稳定，达到170吨，供应充足。 ”李涛说，由于去年猪肉价格较高，很多养殖户增加补栏量，导致生猪出栏量增加，猪肉价格会比去年同期有较大下滑。
养猪户感觉赚少了
马芝鹏是颍上县六十铺镇的养猪大户，养殖规模从5年前的几十头发展到现在的400多头，几年下来他一直处于微利或者保本的状态。去年当地猪肉价格有所上涨，他看好生猪市场，积极补栏。而今年春节后猪肉价格持续下降，养殖户利润再次跌到低谷。 “现在是淡季，从过完年肉价就开始下跌，每年春节过后，猪肉价格都会出现一定的下降， 3至5月份是淡季，一般是一年生猪价格的最低点。 ”马芝鹏说，目前当地生猪的收购价是每斤7.8元，比清明节之前下跌0.4元，仔猪价格也快速下滑，现在30斤重的仔猪才700元，比上月底下跌100元。 “生猪价格低，养殖户就没信心，就不愿意补栏，仔猪价格自然下降。 ”马芝鹏告诉记者，现在每斤7.8元的收购价格对于自繁自养的农户来说，还是有盈利空间，一头猪赚个200元左右，但是比3月底要少赚100元，而如果是购买仔猪回来养的，因为去年年底是仔猪高价，应该说没有盈利空间，甚至亏本。
安庆市皖河农场养猪户陈庆文说，目前当地生猪价格是每斤8元，比清明节之前低0.45元，现在出栏一头猪赚250元左右，明显不如3月底。 “去年生猪价格高，大家迅速补栏，导致目前生猪出栏供大于求。根据往年的经验，我觉着五一期间可能会涨点，但不会涨太多，节后估计还是以稳中有降为主。 ”
猪价短期难以大涨
安农大殷宗俊教授告诉记者，我国玉米国储库存量高达2.3亿吨左右，年内玉米价格大幅上涨的可能性很小。因此，今年生猪饲料成本保持基本稳定。但是环保成本有所上升。随着2015年《新环保法》实施以及《水十条》的颁布，《“十三五”生态环境保护规划》中也有明确规定。各省对养殖污染进行了集中整治和清理。同时，新建产能的环保审批门槛明显提高，增加污水配套处理设施等提高了养殖成本。
多地政府相继设立禁养限养区，区域内的生猪养殖企业只能以低价快速处理掉存栏的生猪，短时间内生猪上市量增多，造成供大于求的局面，拉低了全国生猪价格。春季大量上市的蔬菜，充实了居民的菜篮子，而且今年菜价比往年便宜不少，从一定程度上影响到猪肉销量。专家认为，受短期供给能力制约，2017年生猪价格将保持在15.5至17元/公斤的价位，很难突破每公斤17元。
