近年来,猪肉价格一直是人们关注的热门话题。在2016年的时候猪肉价格一直居高不下,对于养殖户来说这一年真正可以称得上是黄金年。
进入2017年之后,关于养殖业的相关政策相继出台,中央一号文件指出,要发展规模高效养殖业。在2016年划定的禁养区,要在2017年完成拆迁、搬迁。两会期间又提出要实现畜禽废弃物资源化,控制环境污染。这对于养殖户来说似乎并不是一个好消息,并且进入2017年猪价就处于下行趋势,从数据显示来看,不到一周时间,生猪出栏价格就下降了近一块钱。面对这样严峻的形势,你还能说2017年仍然能保持养殖户有钱赚吗?显然不一定,下面来看看业内人士的看法。
张进松:春节之后,因为用户把肉制品都备的比较充足了,这时候是需求淡季。2016年年底有点压栏情况,就是猪有些该出栏的没着急出。所以这个时候屠宰企业就占主动,他能够把这个价格压得比较快。
除了东北地区以外,年后,北京、河北、山东、河南等地的猪肉出栏价格也出现了大幅下滑。四五天时间,生猪一斤就跌了四五毛钱,这个幅度是相当大的。张进松说,按照往年规律,节后猪肉的市场需求一般都会进入淡季,这个时候价格下跌是正常的。屠宰企业也是看准了这个时机,才把价格压了下去。
冯永辉:由于近些年信息传播速度越来越快,屠宰企业又处于生产的下游,产业集中度很高,所以他们非常容易形成企业之间的默契,这次全国屠宰企业联合压价的情况也并不奇怪。但这并不是一件好事。
大家不约而同大幅度压价,大家就会形成恐慌,恐慌会导致抛售,出栏量大幅度增加,会反过来加剧价格下跌幅度,然后价格再大幅下跌,然后在进行压价,形成一个恶性循环。我们一直希望政府能够查一查这种行为,对行业发展非常不利。
再过几天,生猪市场降价就会停止,再过一段时间,猪肉价格还会休闲小幅回弹。总之,2017年,生猪价格肯定会远离亏损。
现在玉米价格比较便宜,成本便宜,所以养殖户想把猪给养大,提高利润。因此,对于年后的突然降价,生猪养殖户们并没有表现出太多担心,也没有出现大家担心的抛售。部分养殖户还存在惜售压栏的心理。
从业内人士的分析来看,预计猪价下跌到一定时候就会停止下跌,然后小幅反弹,反弹后再进入缓慢下跌的通道。