鸡蛋价格开始触底反弹，据新发地市场统计，目前新发地市场鸡蛋批发价是2.44元/斤，比上一个统计周期的2.28元/斤上涨7.02。虽然是触底反弹，不过近来价格仍然是近9年同期最低点。
“这一段家里老是吃鸡蛋，各种花样吃，因为确实便宜。”在八通网社区论坛上，记者看到有人这么说。新发地市场统计部刘通表示，鸡蛋价格出现反弹，既不是压缩产能的结果，也不是需求拉动的结果。价格上涨的原因是养鸡场对低价格的抵制。
新发地市场的商户反映，在养鸡场收购鸡蛋，价格过低，养鸡场不卖。但是，养鸡场对低价格的抵制只能造成短时间价格的反弹，并不能持久，因为目前养鸡场内鸡蛋的存量还是比较充足的，鸡蛋还是积压的，价格短时间上涨并不能解决鸡蛋积压问题。
刘通说，目前的气温还是比较低的，有利于鸡蛋的储存。但是，储存的鸡蛋终归要销售出去，特别是要在4月中旬之前销售出去，否则在气温升高以后，会引起鸡蛋的变质。实际上，每年4月下旬，都会出现一些储存期过长的臭鸡蛋，养鸡场损失会更大。
