伴随春节假期的结束，蛋价也出现了一波“低落情绪”，节后持续低迷。据芝华数据监测，10日芝华鸡蛋价格指数2.38，环比微跌0.02。主销区均价2.58元/斤，环比下跌0.02元/斤，主产区均价2.31元/斤，环比下跌0.04元/斤。加之国内部分地区出现禽流感确诊病例，对国内鸡蛋消费情绪也造成了一定影响。“一些消费者在对H7N9不了解的情况下，可能会选择不消费或者减少消费禽蛋产品。”北京市蛋品加工销售行业协会秘书长王忠强表示，大家的恐慌心理对于消费淡季的鸡蛋来说无疑是雪上加霜。针对节后产销区现货市场趋势，芝华数据采集部门在第一时间对产业进行了调研。
行情“一蹶不振”养殖户“心急如焚”
调研中，湖北一贸易商表示，由于预期元宵前后开学和开工会增加需求，养殖户普遍抱有惜售心理。“受流感和屠宰场尚未完全开工影响，活禽交易市场低迷，淘鸡需求有限。因此我们普遍预计后期价格低迷。”由于养殖户普遍抱有“悲观心态”，导致补栏意愿不足，从鸡龄结构看，目前新开产鸡并不多。眼看蛋价一天天下跌，“心急如焚”的养殖户普遍希望淘汰老鸡，而由于目前屠宰开工率还较低，养殖户只能被迫延养。山西某大型养殖企业表示，目前蛋品库存明显偏多，终端第一波备货结束，短期价格仍会窄幅波动：“上半年情况较为悲观，对于补栏养殖户持观望态度或延迟2-3个月补栏，而且鸡苗退订现象较去年同期明显增多。”不仅养殖户，处于流通消费端的商超也不得不“各显身手”，采取各种促销活动来拉动人气。“由于蛋价偏低，我们目前的采购是随行就市，采购量较去年同期略有增多。目前大型商超对低毛利鸡蛋需求意愿逐年降低的。”
低点已现蛋价有望“否极泰来”
芝华调研发现，目前产区库存较去年同期正常偏多，业者虽普遍对上半年持谨慎悲观态度，但也认为上半年低点已现，后市弱稳局面可能出现“常态化”，大部分贸易商都在静待元宵节来“拯救”一波行情。对于后市蛋价，业者普遍认为，目前较去年同期库存偏多，价格低点已现，因此“破2的概率很小”，高点或在清明前后2.5-2.6元/斤，五一前高点约为2.7-3.0元/斤。“由于供大于求格局未变，我们对蛋价持谨慎悲观态度。蛋价至少要经历2—3个月的低位运行，才可能出现拐点。”
芝华数据禽蛋分析师杨晓蕾表示，供应方面，目前大部分地区收货较好收，大部分地区贸易商反映库存正常偏多。需求方面，需求表现平淡，终端走货变慢，大部分地区反映走货较慢。“目前鸡蛋贸易形势是在变差的，预计短期蛋价还将弱势下跌。”
