生猪价格整体处于高位盘整的态势,而且生猪出栏价也呈现出了微幅下调的态势。首先是北方地区由于需求旺季尚未开启,年猪行情还需要下个月才进入旺季,因此即便是生猪采购存在困难的情况下,屠宰企业对高价的抵触心理增强,尤其是在东北地区试探性压价已经出现,猪价呈现出小幅微跌的走势。而其他地区也是因供应量偏紧而需求不旺导致猪价小幅盘整。
由于今年春节在1月底,时间上比较提前,全年需求最高峰已至。对比11月25日和12月02日生猪价格发现, 12月初猪价已显现出全面上涨,全国12个省市平均上涨0.24元/千克。
但是值得注意的是,目前猪价上行的主要支撑来自于消费需求高峰的到来,高价差驱动的猪肉进口增加和冬季疫情风险加大都不利于猪价上涨,而南方制腊需求和北方年节杀猪的需求持续时间不会超过2个月,期间还很大程度上透支了较多的节后消费量。因此,春节过后需求面迅速改变,但考虑到17年行业产能仍然不高,猪价上行区间将得到拉长。
市场普遍看多12月猪价,挺价待售现象呈现增长态势,养殖户惜售,且由于雨雪天气带来的运输受阻,短期猪价续涨。伴随10月猪价上涨,养殖户压栏情况增多,尤其是接盘高价仔猪的养殖户被动压栏,对后市猪价造成较大风险。
与此同时,全国已有部分猪场发现口蹄疫等疫情,冬季疫情风险增加,故而养殖户也存在一定的抛售需求, 因此12月中旬猪价存在下行可能。为防止广大养殖户死等高点区集中出栏,重演6月份被屠企联合压价围剿,在此建议养殖户酌情适时出栏,且以高位分批出栏为上策。
猪价呈现出南北方普涨的场面,涨幅在0.2-0.4元/公斤左右,东北、西南、西北地域成为全国高价区,华北、华东猪价紧随其后,南方腊肉、腊肠制造需求进一步增加,带动猪肉消费需求,虽然北方需求顶峰尚未到来,但市场猪源供给慌张,加之天气要素影响交通运输,屠宰企业企业有一定的收猪难度,南北方市场整体呈现出供给略偏紧的场面,国内猪价继续小幅上扬的走势。
随同着猪肉消费需求上升的,除了持续上扬的猪价外,还有养猪户的压栏惜售心情,很多养猪户都在等候着“冬至”节气出栏,固然我们预期猪价将在8.5-9元/斤的高点区域持续1个月左右的时间,但养猪户普遍的压栏等价心情也极易形成高点区域的集中出栏现象,从而重演6月份被屠宰企业企业结合压价围歼的事情。
目前北方局部出现回调,屠宰企业尝试压价,刺激养殖户出栏积极性有一定增加,其实这对缓解压栏有一定的帮助,也一定程度上解压了集中出栏的风险。况且供应量有限,不会存在实质性的跌势。继西南第一轮腊肉高峰期结束后,南方市场需求归于平稳,屠宰企业观望情绪增强,猪价维持高位,但涨势不足,整体趋于稳定。预计短期在市场的供需博弈下,猪价高位盘整为主,局部回调。