近一段时间,鸡蛋市场价格涨跌频繁波动。有业内人士预计,受到气温降低、养殖户捂货待涨心理明显等因素的影响,后市鸡蛋价格将呈现先涨后稳的走势。
记者了解到,12月1日~6日全国主产区鸡蛋价格走低0.10元/斤,均价由3.16元/斤跌至3.04元/斤,跌幅为3.16。销区市场需求低迷,无节日利好支撑,食品厂、商超采购量偏少,经销商多持观望态度,操作谨慎,采购积极性一般,市场走货迟缓,蛋价下调。由于前期养殖成本增加,养殖利润减少,养殖户抵触低价,加之气温较低,鸡蛋储存时间长,惜售心理渐起。临近腊月,食品厂备货季即将到来,部分业者略有赌涨心理,低价区经销商收货略难。但目前市场供需弱势维稳,交易仍较为谨慎,短线价格无大涨可能。
与此同时,卓创资讯分析师刘旭表示,近期北京市场消化不佳,辽宁等地鸡蛋价格持续偏低,主流到户价基本在2.65~2.75元/斤。同为京津市场的货源地,山东西北部受东北低价影响较大,蛋价持续跌至2.85~2.90元/斤,养殖户低价惜售心理渐起,经销商收货难度增加。
11月下旬雨雪天气过后,交通运输限制作用减弱,产区货源正常运出,经销商以清理库存为主,蛋价进入下滑通道,全国均价由11月23日的3.29元/斤跌至11月28日的3.13元/斤,跌幅为4.86。11月28日~30日蛋价震荡调整,由3.13元/斤小幅上涨至3.16元/斤,涨幅0.96。进入12月,市场需求相对平稳,对高价接受能力有限,使得蛋价一路走低至12月6日的3.04元/斤。“近期养殖户惜售情绪浓厚,经销商低价收货略难,全国均价由12月6日的3.04元/斤涨至12月9日的3.13元/斤,涨幅达2.96。但目前距离春节还有一段时间,市场暂无利好因素支撑,下游环节无明显备货意向,此次蛋价波动空间有限。上周末各地产区鸡蛋行情逐渐走稳,仅部分地区仍有小幅调整。预计未来鸡蛋行情或以稳为主。”张鲁燕表示。
