一、价格分析
2016年第45周（12.03-12.09），本周外三元均价为17.38元/kg，生猪价格较上周相比上涨了0.25元/kg。产销区猪肉价格以涨为主，平均价格为22.31元/kg，与上周相比均价上涨了0.98%。
国内猪肉批发价格：元/kg
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12-2 |
12-9 |
涨跌（%） |
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四川绵阳 |
23.50 |
23.50 |
0.00 |
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湖北襄阳 |
22.00 |
23.00 |
4.55 |
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河南商丘 |
19.00 |
19.00 |
0.00 |
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湖南常德 |
24.50 |
24.50 |
0.00 |
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北京岳各庄 |
21.15 |
21.20 |
0.24 |
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江苏凌家塘 |
23.80 |
24.00 |
0.84 |
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上海农产品 |
20.70 |
20.97 |
1.28 |
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22.09 |
22.31 |
0.98 |
二、市场出栏有序进行 猪价持续小幅上涨
本周全国猪价持续小幅上涨。本周，全国天气较好，生猪整体调运顺畅，全国生猪市场出栏有序进行，猪源购销相对平稳，全国范围延续小幅上涨。随着新一轮猪价上行开启，养殖场户待售压栏情绪渐浓，但是，据调查，最近屠宰收购超大猪价格稍低于标猪的价格，这从一方面促进大猪的出栏，同时，限制标猪的压栏情绪蔓延。随着12月份以来生猪价格的上扬，加之饲料原料价格止涨回落，支撑仔猪补栏进度有所加快，另外，冬季仔猪猪源稍显紧张，仔猪价格已由北方地区上涨发展为全国各地区上行。
进入12月份，我们基本上就可以算是进入传统消费旺季了，目前南方多地已经开始制作腊肉，预计会在本月中下旬达到高峰，而此期间也是养殖户需要特别注意的时期，因为需求高峰也是猪价上涨力度最大的时期，同时也是出栏量较为集中的时期，更是屠宰企业想方设法压价逼量的时期，所以养殖户要特别注意，时刻关注大猪和标猪的价格差异，尽量避免集中出栏。
