业内认为从需求端来看，12月份整体出栏量或有小幅增长，但是总体涨幅不大，产能波动性也不大，所以供应端引起的猪价波动的可能性也不大。从需求端来看，从腊肉制作的逐渐开启可知，市场猪肉需求量有所增加，持续支撑猪价涨势。
生猪价格继续保持整体上涨的态势，但是涨幅依旧不大，而且东北地区猪价涨幅放缓，局部地区出现震荡下滑和调整态势，预计在需求旺季尚未开始之前，北方涨势或将收敛锋芒。不过目前西南地区受腊肉制作及香肠灌制零星开启影响，市场需求得到一定提振，上涨至9元价位的地区开始增多。猪肉市场消费需求持续缓慢回升，生猪价格呈偏强走势。而且进入12月份，社会心态普遍看好猪价走势，看涨信心较强。
目前来看，东北、西南猪价居于全国高位，华北、华东紧随其后，华南、华中、西北为全国生猪价格低价区。不过目前东北地区冲高企稳，接下来腊肉、灌肠零星开启，因此低价区开始发力的可能性较大。目前屠宰企业采购压力稍缓，但猪肉消费仍在缓慢回升，而且随着消费旺季的开启，猪肉订单增加，预计生猪市场需求量仍将稳步提升。但是当前压栏的大猪、牛猪后期或面临集中出栏的风险。
整个11月份主要以北方涨势为主，南方地区尤其是华南地区行情表现平平，不过接下来腊肉制作的开启，外来猪源以及走势猪冲击性的减少，将促使这些地区生猪价格出现明显的涨势，不但上涨的概率加大，上涨幅度有望超过北方高价区，接下来华南地区的涨势值得期待。
而从养殖户心态来看，养殖户惜售待涨心态明显，大多数养殖户对于12月份和1月份的生猪价格走势持有较为乐观的态度。但是养殖户也要警惕集中出栏的风险以及市场供应紧张假象的现象。预计后市生猪价格将继续维持目前的价位，同时需求的增加以及养殖户的出栏行为影响着生猪价格的涨跌波动，预计猪价整体稳中待涨，养殖户要掌握好压栏的松紧度。
目前卖方市场看涨信心浓厚，尤其是规模场的挺价行为加大了养殖户对后市看涨的信心，压栏惜售情绪不减，屠宰企业采购难度依旧，供需博弈，卖方市场稍占上风。但是不得不提醒养殖户的是猪价存在上涨空间的同时，也存在下跌风险。主要是集中出栏和疫情导致的屠宰企业的压价风险，因此，依旧建议养殖户保持理性的出栏节奏，分批逢高出栏。
