东北地区和华北地区大范围的降温天气，导致屠宰企业采购进程受阻，猪价出现止跌迹象。加之部分中部、东部、南部地区零星腊肉灌肠制作的开启，以及南方地区降温和降雨的来袭，导致猪价有所上行。但同时，近来饲料价格不断提价，加之天气导致饲养和防疫风险增加，或导致压栏待售现象有所缓解，出栏有所增加。
生猪价格自从止跌反弹以来，持续保持着缓慢爬升的态势，本周东三省猪价突破8.5元，此前生猪价格在8.4元/斤附近已震荡半个月，我们也能够明显感觉到猪价破8.5元非常吃力。从趋势上看，本周猪价延续平稳震荡、小幅上涨势头。同时，饲料成本大幅上涨，这将影响到养殖户的压栏情况和饲养情况。
目前生猪调运程度不高，猪价主要看需求，预计在消费未全面启动前或将继续维持窄幅震荡，涨势不甚明朗。但是降温天气对灌肠、腌制腊肉的开启形成利好，而且今年春节较早，所以猪价距离全面开涨已经不远。
目前北方猪价稳中小幅涨跌调整，南方猪价以稳为主。天气因素继续影响着生猪市场的走势，不过部分地区天气放晴，屠宰企业再度压价，然而猪肉需求的缓慢恢复，导致压价态势难以大范围坐实。
春节前猪价波动幅度不会太大，而且即便在需求旺季的支撑下，依旧保持猪价上涨高点为8.5-9元/斤。同时我们也再次提醒养殖户，一旦生猪均价突破8.5元大家需随时准备出栏，我们要而且必须要规避的一个风险就是——冬至前后集中出栏被屠宰企业联合压价再次围剿。不要太高估供应缺口，也不要太低估屠宰企业的手段，把我们自身放在中间的位置，前后有退路，盈利是根本。
目前生猪价格在16.8元/公斤附近震荡调整，距离17.0元/公斤的价位高点仅有一毛之差，但是在需求旺季未来之前，估计很难突破。此轮寒潮的到来，大范围的降温天气有利于腊肉制作高峰期的到来，而且近期华南以及南部地区已经开始着手腊肉制作，对猪价上涨形成利好。预计猪价回调的空间不大，短期以窄幅调整为主。同时，现在养殖户要特别关注的是饲养管理和疫情防控。
