近期受大规格货源紧俏的提振，山东地区毛鸡价格稍有上行，由4.00~4.10元/斤涨至4.20~4.30元/斤，涨幅为4.94%。现阶段鲁西南地区养殖户多见涨惜售，经销商收购难度较大，市场看涨氛围渐浓。但相较于低迷的销量而言，毛鸡供应紧俏程度不深，加之周边市场毛鸡价格处于低位，预计区内后期价格继续上涨难度较大。
与之相反的是，安徽等南部地区毛鸡价格稳中小幅下滑，由4.10~4.20元/斤跌至3.80~3.90元/斤，跌幅为7.23%。区内终端需求持续低迷，毛鸡供应相对充足，公司挺价无力，被迫下调其报价。暂无利好提振，市场销量难较大提升，且毛鸡货源暂无减少迹象，预计后期毛鸡价格或低位徘徊。
2016-2021年中国鸡行业市场需求与投资咨询报告显示：毛鸡市场价格出现北涨南跌的情况，预计后期北部地区毛鸡价格继续上涨的难度较大，南部地区毛鸡价格将低位徘徊。
值得注意的是，自11月10日起，某下游大型食品加工企业上调原料小胸采购价格，上调幅度在0.2元/公斤。由于各屠宰企业板冻小胸多与板冻大胸以配货方式出货，原料小胸价格的上扬实则提振了原料大胸价格。板冻大胸主流价格由10.6~10.8元/公斤涨至10.8~11.0元/公斤，而板冻小胸主流价格由10.4元/公斤上涨至10.6元/公斤左右。
上次某大型食品加工企业上调原料胸类产品价格还需追溯至7月上旬，时隔4个月，原料胸类产品价格再度抬头。一方面，食品加工企业自身库存消耗殆尽，需批量补货;另一方面，原料胸类产品价格长时间稳定，价格相对其他主、副产品较为坚挺，临近年末，原料胸类产品价格下行难度较大。预计12月份食品加工企业仍有批量备货可能，届时原料胸类产品价格或有显著提升。
