近年来，随着经济水平的提高，我国牛羊肉市场呈供不应求之势，进口依赖越来越大。内蒙古中蒙华通进出口贸易有限公司抓住契机，抢滩进口牛羊肉市场，引进蒙古高品质牛羊肉，引领肉类食品健康风向标。
在二十世纪九十年代以前，我国牛羊肉市场能够自给自足。进入二十世纪九十年代以后，我国开始牛肉进口，特别是二十一世纪以来，我国进口牛肉量增长较快。1992年，我国进口牛肉量仅为1000吨，2010年已增长至40000吨，是1992年的40倍。2014年，我国牛肉进口量达到41.7万吨，比2010年又翻了10倍多。
根据中国海关相关数据统计,2016年1--5月，我国牛肉进口总量约为23.7728万吨，累计比去年同期增加66.3%;2016年1--5月，我国羊肉进口总量约为11.8155万吨，累计比去年同期增加2.3%;
其中，澳大利亚是我国主要牛肉进口国，如果根据中澳自贸协定的规定，在未来8年内实现从澳洲进口活牛100万头，也不过新增约30万吨牛肉进口量。
而国内一年牛羊肉消费量达700-800万吨，所以，对于国内消费缺口影响相对有限。
内蒙古中蒙华通进出口贸易有限公司抓住契机，在二连浩特口岸设立贸易根据地。在国家和地区发展政策的支持下，在发挥地理优势，资源优势的前提下，中蒙华通公司与多家蒙古国相关企业达成了合作，引进高品质牛羊肉进入内地。
蒙古国国会议员、肉类协会总裁德·巴特朝格图在首届中蒙博览会上表示，蒙古国是游牧型畜牧业国家，有天然纯净的自然环境，生态纯净的肉品、肉制品在国际市场有天然竞争力。而且，为了更好地“走出去”，蒙古国对食品安全非常重视，在食品业保证可持续发展的前提下，希望积极开展进出口合作业务。
事实上，蒙古国是传统的畜牧业国家，全年无霜期只有90~110天，四季较为明显，昼夜温差大，牛羊繁殖较为缓慢。依托天然游牧，这种散漫生长的牛羊不仅肉质较好，营养价值也高。蒙古国肉业协会执行经理博·奥其尔巴特指出，根据蒙古国科学家鉴定，蒙古国羊肉与中国大量进口的新西兰羊肉质量接近，甚至有些方面还超过新西兰。
蒙古国人口少，牛羊出栏量较多，余量原料肉供应充足。据了解，蒙古国羊品种主要是山羊和绵羊。数据显示，蒙古国的牲畜供给总量一直处于上升状态：2012年，蒙古国绵羊和山羊总量分别是1790.87万头、1739.63万头，而这个数据到2013年则上升为2006.64万头、1922.76万头。到2014年，蒙古国绵羊和山羊总量平均增加约300万头。
面对蒙古国优质的畜牧业资源，这些正好与中国的产业加工能力和巨大的消费市场形成产业互补。中国农业科学院农产品加工所主任张德权指出，中蒙两国肉业合作尤其是牛羊肉产业互补，将会为彼此带来很大机遇。他提供的数据显示，2013年，蒙古国人均消费羊肉量为34.25公斤，而中国人均消费羊肉量仅为3.04公斤。
现实是，蒙古国传统的畜牧业需要借助外力实现经济腾飞，而中国成熟的加工产业与巨大的消费市场，也需要优质资源的输入，而蒙古国具有毗邻的地理优势，运输成本更低，且人工和消耗成本也较低廉。
因此，中蒙华通进出口贸易公司抢滩牛羊肉进口市场，将对国内牛羊肉消费市场发挥重要的作用。
