一、价格分析
2016年第25周（7.2-7.8），本周外三元均价为18.85元/kg，生猪价格较上周相比下降了0.23元/kg。产销区猪肉价格下降，平均价格为24.78元/kg，与上周相比均价下降了1.31%。
国内猪肉批发价格：元/kg
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7-1 |
7-8 |
涨跌（%） |
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四川绵阳 |
27.00 |
26.80 |
-0.74 |
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湖北襄阳 |
26.00 |
26.00 |
0.00 |
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河南商丘 |
19.50 |
19.50 |
0.00 |
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湖南常德 |
29.00 |
29.00 |
0.00 |
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北京岳各庄 |
22.80 |
22.85 |
0.22 |
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江苏凌家塘 |
27.95 |
26.40 |
-5.55 |
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上海农产品 |
23.51 |
22.90 |
-2.59 |
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25.11 |
24.78 |
-1.31 |
二、猪价依然下跌 但跌幅放缓
本周国内生猪平均价格再度呈现出弱势下滑的趋势。进入6月份以来，“牛”猪大量出栏兼屠宰企业压价，猪价下跌；随后养殖户无力挺价而选择出栏，甚至出现轻度抛售、猪价持续下跌至月底。进入7月份猪价延续跌势不改，近日已跌破19元/公斤，伴随猪价下跌，牛猪已基本消耗殆尽，后续可供出栏的生猪数量下降，对市场有些许提振作用；然而学校放假又降低了集团消费，猪肉进口依然逐步增加，短期内供过于求的局面或难改；综合以上因素，近期猪价降幅或逐步放缓。养殖户“牛”猪大多已出售，仍有部分仍在出售中，下跌区域也逐步减少，有逐步止跌的倾向。屠宰企业目前收购基本无压力，但随着猪价持续下跌与生猪市场上牛猪的逐步减少，养殖户心理预期价位基本已到底，挺价意愿渐有抬头，此举或有望影响下周猪价，致使猪价止跌企稳。
短期内因洪涝灾害多地运输不畅，或直接造成死亡损失，猪价或出现震荡，局部涨跌互现。中期来看，后市猪肉市场的供需平衡依然向供应偏紧方向倾斜，猪市有回暖倾向，不排除重回20元的可能。仔猪与二元母猪价格或持续保持稳中下行的趋势不改。
