一、供应偏少 需求清淡
2016年第21周（5.27-6.3），本周白条鸡均价较上周相比小幅下降，全国白条鸡平均价格12.85元/kg，与上周相比价格下降了0.0.08元/kg，降幅为0.58%。
国内白条鸡批发价格单位：元/kg
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地区 |
5-27 |
6-3 |
涨跌（%） |
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河北石家庄桥西 |
11.80 |
11.80 |
0.00 |
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山东青岛抚顺路 |
12.45 |
12.40 |
-0.40 |
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湖南常德 |
13.50 |
13.50 |
0.00 |
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北京新发地 |
11.80 |
11.80 |
0.00 |
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上海农产品 |
16.00 |
16.00 |
0.00 |
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江苏凌家塘 |
12.00 |
11.60 |
-3.33 |
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12.93 |
12.85 |
-0.58 |
二、市场分析：
本周白条鸡平均价格小幅下降，大部分地区以稳定为主。江苏和山东地区有所下调。目前整体鸡源供应量偏少，部分地区表现明显抗跌。由于下市场走货速度仍然较为迟缓，肉鸡市场继续区间内窄幅震荡的格局，但苗价再度因补栏好转而走高，局部地区价格重返4元/羽的高位。活鸡整体出栏水平仍然低于往年同期，但受制于销售以及大型屠宰企业的收购心态，因此肉鸡市场价格一直未能走出理想的上行行情。据业内人士透露，今年以来，各类肉类制品厂的鸡胸肉安全库存均处于历史低位，而猪肉价格的持续走高将迫使各类肉制品厂商均通过研发调整配方增加鸡肉比约20%（即又增加鸡肉市场需求20%的空间）。
目前国内肉鸡市场的供应形势总体仍处于缓慢减少的状态中，因此尽管前路相对“曲折”，但业内仍然对下半年肉鸡市场持相对乐观的看法。
