“你说房价涨疯了？错，菜价和肉价才是真的涨疯了！”家庭主妇王女士在和记者聊天时激动地说，现在买菜买肉都要省着来，感觉快要吃不起。
在猪肉价格猛涨之时，曾经救生猪养殖户于水火之中的保险——生猪价格指数保险逐渐被冷落，由于已经预知了此时购买保险获得赔付的可能性很小，生猪养殖户购买意愿显著降低。保险公司也发现了这一矛盾：生猪价格下跌时尽管养殖户购买意愿高，但赔付率极高；生猪价格上涨时，赔付率虽然可降低，但险企却会失去市场而不能获得赢利来弥补猪价下跌时期的亏损，经营较为困难。面对这种矛盾，部分险企采取了拉长保险周期的办法来应对市场的大起大落。
生猪养殖户不愿买保险了
“早市上的猪肉我都买得很少，更别提超市的肉，更贵，好一点的猪肉卖到30多块钱一斤。”近日，王女士向记者吐槽昂贵的猪肉，她同时笑言，少吃肉，就当减肥了。
据媒体公开报道，今年3月，北京新发地市场蔬菜的加权平均价同比上涨46.61%，这就意味着，菜价涨幅已经超过上海房价28.78%的涨幅，而其中比菜价涨幅更高的猪肉价格更是涨幅达60%。
国家统计局5月10日发布的数据显示，4月猪肉价格环比上涨3.2%，同比涨幅达到33.5%，成为4月CPI上涨的推动力，猪肉价格涨幅较大主要是由于猪肉供应偏紧。
新发地市场分析人士称，从现有的数据来看，2016年4月份白条猪的整体价格是2009年以来历年同期的最高点，也超过了2011年8月出现的历史最高点11.34元/斤。分析人士认为，此轮猪肉价格上涨周期可能延续至今年三季度末。
对于经营生猪价格指数保险的险企而言，猪肉价格上涨本来应当是一件好事，因为该保险主要是应对猪价下跌的状况，通过保险的方式减少养殖户的损失。但是，险企却面临新的烦恼——养殖户不愿意购买保险了。
国家发改委的数据显示，经过持续的上涨之后，5月11日，生猪出场价格为20.70元/公斤，玉米批发价格为1.92元/公斤，猪粮比为10.78：1。在这种情况下，生猪养殖户一般会赚钱，影响生猪养殖户盈亏平衡点的猪粮比一般为6:1，这也是多数生猪价格指数保险赔付与否的标准线。“目前猪粮比如此之高，即使后面有所下跌，短期内也不太可能下跌到6:1以下，保险不会赔付，基于这一判断，养殖户不愿购买保险很正常。”一位业内人士分析道。
截至4月底，安华农险今年共取得生猪价格指数综合保险保费近1200万元，其中北京为1100多万元，山东为将近100万元。而2015年同期，安华农险取得生猪价格指数保险保费2600多万元，今年的保费收入同比大约下降了55%。
目前，而不少生猪养殖户已经开启了疯狂补栏模式。尽管有声音呼吁补栏要理性，一旦大家都疯狂补栏，必将为下一个下跌周期打下基础，终将步入“母猪补栏补到过剩，猪价下跌跌至亏损”的老路，但是缺乏统一行动的养殖户是不会放过眼前这一波获利机会的。
“猪价下跌时，也是保险发挥作用的时候，生猪价格指数保险赔付率会很高。这种时候保险的销量也会随之大幅上涨。”安华农业保险股份有限公司副总裁周县华在接受记者采访时表示。
如何打破悖论？
理论上，生猪价格指数在猪价下跌时赔付率高，承保业务亏损不足为怪，在猪价上涨之时赔付率低，承保业务应有适当利润，但在实践中，相关险企却发现，在猪价上涨时，尽管赔付率低了，但投保率更是大幅下降，业务经营并未得到大幅改善，这成为一个悖论。
如何打破这一悖论？险企不断探索。
周县华表示，在目前猪粮比居高不下的情况下，一年期的生猪价格指数保险基本没有市场，养殖户也不愿意购买。根据经营实践的反馈，安华农险及时调整了产品策略，主要开发3年期的产品并推动这一市场的发展。据该公司业务部门负责人介绍，目前其在北京的生猪价格指数保险全部为3年期业务。
“由于规模化养殖户对市场变动信息非常敏感，对短期趋势的判断也很准确，对于1年期产品而言，他们能根据对赔付的预期来选择是否购买。”上述业内人士分析道，这对养殖户来说，保险不失为一个弥补猪价下跌期间损失的好方式，但对险企而言，经营风险却大大增加。
周县华表示，力推3年期生猪价格指数保险是从更长周期来考虑生猪养殖户的风险，风险的不确定性更大，这类产品既能满足养殖户转移风险的需求，同时也能更好地平衡险企的经营。据他介绍，目前市场上保障周期长达3年的价格指数保险并不多见，但他认为这将是未来的发展趋势。
另一个值得关注的问题是，推出生猪价格指数保险的本意是减少生猪市场的大起大落，减小市场波动，打破猪周期的魔咒，但为何目前猪周期依然“我行我素”？周县华表示，目前由于生猪价格指数保险的覆盖面还很低，尽管没有准确的统计数字，但整体来看，全国的生猪投保率肯定低于10%，因此，即使投保的养殖户也不可能避开市场整体的波动，只能选择随波逐流，猪价上涨时补栏，多养猪多赚钱；猪价下跌时宰杀能繁母猪，少养猪少亏钱。
目前，北京、上海、四川、浙江、江苏等地都在尝试开展生猪价格指数保险以及其他农产品(12.500, -0.60, -4.58%)价格指数保险，周县华建议，在推广这些保险时，要保持财政支持的力度和持续性，进一步扩大价格指数保险的覆盖面，只有覆盖面达到一定标准，其对于稳定市场价格的作用才会较为明显地发挥出来。
