近日,农业部畜牧业司司长马有祥表示,“今年是‘十三五’的开局之年,也是加快畜牧业转型升级的关键时期。”过去,我国畜牧业的发展 有四个方面值得肯定,一是形成了比较充足的生产能力,保障了供给;二是形成了充满活力的发展机制,产业化程度越来越高;三是生产方式日趋现代化,标准化集 约化水平越来越高;四是畜产品质量安全保障体系日趋完善,畜产品质量越来越有保证。
从产业外部来说,畜牧业面临的压力有“四增”。
一、约束增多:主要表现在土地紧缺、环保压力大和蛋白饲料源有赖进口三个方面。
二、竞争增强:与国外相比,我国畜产品的价格处于竞争劣势。
三、风险增大:表现为质量安全事件越来越受关注,养殖场(户)必须在源头把好关,同时,从自身发展角度,还要严防疫情的发生。
四、市场变数增大:表现为消费者对农业畜产品的消费动力下降,需求增长趋缓,而且随着人口老龄化的发展,这一趋势将会更加明显。同时,人们的生活水平逐步提高,对畜产品的追求也将呈现出明显的差异化。