一、价格分析
2016年第9周（3.5-3.11），本周外三元均价为18.65元/kg，生猪价格较上周相比上涨了0.61元/kg。产销区猪肉价格上涨，平均价格为24.55元/kg，与上周相比均价上涨了1.25%。
国内猪肉批发价格：元/kg
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3-4 |
3-11 |
涨跌（%） |
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四川绵阳 |
27.00 |
27.00 |
0.00 |
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湖北襄阳 |
23.00 |
23.20 |
0.87 |
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河南商丘 |
19.50 |
19.50 |
0.00 |
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湖南常德 |
29.00 |
29.00 |
0.00 |
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北京岳各庄 |
22.55 |
23.45 |
3.99 |
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江苏凌家塘 |
25.25 |
25.55 |
1.19 |
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上海农产品 |
23.43 |
24.15 |
3.05 |
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24.25 |
24.55 |
1.25 |
二、供应偏紧 猪价上涨
进入3月份以来，国内各地的生猪存栏量总体较2月同期下降，其中大猪存栏量降幅最为明显，导致3月以来国内猪价持续上涨的主要原因。同时，目前国内多数生猪屠宰企业均处于开工状态中，但由于猪肉价格涨幅偏缓，而猪源紧张，部分屠宰企业的日收购量无法满足正常的屠宰量，导致屠宰企业效益出现持续性亏损。随猪肉消费市场逐步恢复，屠宰场收购量增加，供应紧张现象日渐突出，猪价依然延续稳中小幅上涨势头。仔猪方面，供应量本身就少，冬季疾病又损失一些，供应紧张足以支撑仔猪价格高位，鉴于外购仔猪出栏总成本所限，仔猪价格上涨空间已较小，后市或稳定为主。
目前虽然供应偏紧，并非无猪，养殖户恃涨压栏现象仍存在，该现状或持续至月底，4月份生猪供应或达到正常水平，随着出栏猪体重的逐步增加与市场价格的逐步趋稳，养殖户对后市价格不确定性的担忧逐步增强，或刺激出栏，加上屠宰企业的趁机炒作与压价，下周猪价或出现震荡。
