一、需求下降 价格回落
2016年第7周（2.20-2.26），白条鸡均价较上周相比大幅下降，全国白条鸡平均价格13.25元/kg，与年前相比价格下降了0.43元/kg，跌幅为3.11%。北京和河北地区下降较为明显。
国内白条鸡批发价格单位：元/kg
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地区 |
2-19 |
2-26 |
涨跌（%） |
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河北石家庄桥西 |
11.80 |
11.50 |
-2.54 |
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山东青岛抚顺路 |
12.00 |
12.00 |
0.00 |
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湖南常德 |
13.50 |
13.50 |
0.00 |
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北京新发地 |
14.75 |
13.00 |
-11.86 |
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上海农产品 |
16.00 |
16.00 |
0.00 |
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江苏凌家塘 |
14.00 |
13.50 |
-3.57 |
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13.68 |
13.25 |
-3.11 |
二、市场分析：
由于节后各地屠宰场开工进一步增多，白条鸡供应量逐步增加，节日已过，白条鸡的销量也大量减少，且部分地区白条鸡价格因前期价格涨幅过大而回调，虽然院校开学促进鸡肉产品的走货速度，但仍难以抵消白条鸡价格的回落速度。
三、后市展望：
随着供应逐步稳定，消费回归平稳，预计白条鸡价格将趋向小幅震荡调整。
