据数据显示,截止1月24日,全国生猪均价8.94元/斤,猪价指数140.6(盈利率为40.6%)。相比月初的均价8.33元/斤,在三周里单价上涨约0.6元,每头猪(按240斤计)多出144元的利润。广东生猪出栏均价为8.45元/斤。——春节前的猪价着实给养户发了一份厚厚的“年终奖”。
后市春节、务工人员的流动、气候变化、存栏多少等因素都将对二月份的猪价产生影响,受1月下旬寒潮的影响,行业内对近期猪价的稳定、甚至均价到达9元持有比较充足的信心。
春节前局部猪价冲击9元
1月份的猪价跳出12月(2015年)的沉闷,在中旬涨到8.8元/斤均价并站稳,其原因主要有二:商品猪的供应较少,而冬季需求量相对稳定,总体呈供不应求状态；从养户心理而言,2015年下半年行情的回暖,给猪场提供了良好的利润空间,恢复元气之后不急于出栏,因此在1月份数次的屠宰企业压价压力中,养殖户未居于下风。
寒潮改变了1月22日后的短期猪价走势。下旬一股超级寒潮造成大范围降温、雨雪天气。寒潮发生的时间跟强度与价格有明显的联动性。1月20-22日,大范围雨雪、强降温天气使得江苏、安徽、上海、山东等地猪价上升0.1-0.4元/斤。为应对交通受阻,已有部分屠宰场预先采购,以满足春节消费的需要,局部价格得以提升。
但猪价也不大可能暴涨。芝华数据分析师袁松介绍,按其数据估算,1月份生猪出栏环比相差不大,同比降幅较大,减少了近8%,但由于消费端的需求量也同比降低了5%—6%,供需不平衡情况并不严重,所以缺乏暴涨动力。但供应紧张的基本面还在,外加屠宰场年前备货和北方杀年猪使得需求相对旺盛,因此他认为春节前猪价还有小幅上升空间,有可能达到9元左右。
而更多从业人士认为节前局部地区会出现9元/斤高位,多数地区仍徘徊在8.5-8.8元/斤。原因是屠宰场备货即将结束。
至于年后到元宵的行情,袁松认为以小幅回落为主,可供上市的猪不多,需求也比较平淡,价钱可能维持在8-8.5元/斤之间。
新牧网对1390位行业网友进行出栏意愿调查,结果显示有38%的养殖户有观望情绪,认为猪价还有上升空间,另外60%左右的养殖户认为“猪价已经很好,有猪随时出栏”,因而采取不压栏、不抛售的理性态度。这股预期对春节前的价格趋稳构筑了一道心理防线。
今年出栏量进一步减少
根据农业部发布的监测信息推算,2015年12月能繁母猪存栏降至3800万头,连续28个月下降,累计减少1213万头,仅2015年全年累计缩减约490万头,缩减幅度11.4%。
一大批低效率的产能退出行业,并遏制了盲目入行者,为2016年的行情提供了良好的依托。其中,2016年上半年仍会以供不应求为主,在年中阶段会出现阶段性高位,预计将达9.5-10元/斤。原因是2015年下半年补栏的后备母猪陆续投产,而冬春季节仔猪成活率较低将导致5-8月份的商品猪供应不足。
由于同样的原因,2016年2月底的仔猪价格将达到高位,南方地区鱼猪混养的生产方式恰逢进猪肥塘期,而刚经历春节前后寒冷天气影响,仔猪上市数量相对有限。
2016年下半年预计生猪价格下调。随着2015年下半年-2016年上半年补充的后备母猪变为生产力,加上夏秋季节仔猪存活率较高,将带来较为稳定、充裕的供给,在总体社会消费力相对低迷的环境下,猪价难有年中的表现。
总的来看,2016年生猪供应将比2015年少,但少的幅度不能以能繁母猪的降幅(11.4%)来算,因为2015年间,行业比较充分地淘汰了生产力不佳、胎次多的母猪,并在下半年更换新的后备母猪,因此2016年的母猪年提供商品猪数量很可能高于2015年。有专家预测2016年的商品猪供应可能比2015年减少4%左右。
不过,产能的减少或许并不能构成直接的利好。进口肉的增多、消费力潜在的不振,有可能消化这4%的影响力。
好消息是,2016年将是合理至较高利润的一年。随着饲料成本的下降,6元-6.5元/斤的养猪成本已经成了行业的常态数字。
