一、价格分析
2016年第3周（1.16-1.22），本周外三元均价为17.93元/kg，生猪价格较上周相比下降了0.07元/kg。产销区猪肉价格上涨，平均价格为23.29元/kg，与上周相比均价上涨了0.42%。
国内猪肉批发价格：元/kg
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1-15 |
1-22 |
涨跌（%） |
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四川绵阳 |
24.80 |
24.60 |
-0.81 |
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湖北襄阳 |
22.50 |
23.20 |
3.11 |
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河南商丘 |
19.50 |
19.50 |
0.00 |
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湖南常德 |
26.00 |
26.00 |
0.00 |
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北京岳各庄 |
23.25 |
22.45 |
-3.44 |
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江苏凌家塘 |
23.75 |
24.50 |
3.16 |
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上海农产品 |
22.57 |
22.80 |
1.04 |
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23.20 |
23.29 |
0.42 |
二、猪价猛涨后回调 生猪供应仍紧
本周国内生猪市场价格涨跌互现，波动较小。猪价猛涨两周后回调，出现了小幅下滑，生猪供应紧缺是猪价只所以保持高位的基础，即便短期内由于猪肉进口、屠宰场压价等诸多因素致使猪价小幅下滑，但生猪供应量减仍在持续，说明生猪紧缺现象仍在持续。何况近两天白条猪价又开始上涨，仔猪仍保持价格高位，消费平稳增强等诸多因素仍足以支撑猪价再次回升。
近日华东、华中多地有雨雪天气，或因运输受阻抬高猪价，但作用并不会太大。部分地区屠宰企业已有量增现象，生猪价格下周或出现上涨，但市场变化不会出现较大涨跌幅。