寒潮、霜冻正蔓延，虽然路上的行人感到寒风凛冽，但部分商品期货却受益于此。
1月22日10时，中央气象台继续发布寒潮黄色预警，受寒潮影响，22日至25日，我国中东部地区自北向南有强降温和大风天气，大部地区气温将下降6至10℃、局地降温可达12至14℃。中国气象局也已于1月20日20时，提升重大气象灾害(暴雪、冰冻、寒潮)四级应急响应为三级应急响应。
受到严寒影响，本周鸡蛋期货累计涨幅超过5%，涨势堪比中秋旺季。动力煤业开始回暖。而白糖产地广西遭遇30年最冷天气，或影响白糖产量，支撑价格。
鸡蛋疯涨
继1月18日大连商品交易所鸡蛋期货出现大幅上涨后，1月21日鸡蛋期价再度大幅上涨。截至当日收盘，鸡蛋期货主力1605合约报收3313元/500千克，日涨幅2.22%;鸡蛋期货1609合约报收3614元/500千克，日涨幅1.77%。
鸡蛋期货也受到资金的关注，持仓量与交易量也出现了大幅增加。21日鸡蛋期货成交量高达36.89万手，主力合约JD1605持仓量达17.4万手。
期货的价格受到现货支撑。2016年1月，鸡蛋现货涨势也异常凶猛，主产区均价由月初的3.7元/斤，上涨至目前4.35元/斤，涨幅高达17.48%，其中山东、河南涨势尤为凶猛，部分地区蛋价已上涨至4.8元/斤的高价。信达期货指出，目前鸡蛋供应偏紧，支撑蛋价稳中上行，主产区全面突破8元。
信达期货强调，严寒天气也为鸡蛋带来了利好。
近期南方多处地区发布寒潮强降温雨雪天气，雨雪天气影响鸡蛋运输，导致市场上鸡蛋短缺，致使多地出现抢货现象。
根据芝华对蛋鸡存栏数据的统计监测，在产蛋鸡存栏量从2015年10月开始出现减少，连续几个月的下跌导致蛋鸡存栏出现“断栏期”，鸡蛋供应偏紧。一方面，新增开产蛋鸡减少，从2015年11月份鸡龄结构可发现，目前鸡群依然呈现“年轻化”的特点，其主要原因是夏季补栏减少。另一方面，根据芝华对淘汰鸡贸易商监测，2015年12月份受禽流感、安卡拉影响以及当时市场预期悲观影响，老鸡并未出现像2014年一样的延迟淘汰现象，数据显示12月老鸡淘汰量增加。极寒天气在一定程度上会影响蛋鸡的产蛋率，甚至推迟小鸡开产时间，加剧市场供应紧张。
最后，严寒天气也会提高禽流感、安卡拉疫情发生的概率，进入2015年12月以来疫情被陆续报道。
目前，鸡蛋期货维持强势运行，暂未出现走弱迹象，不过，信达期货指出，随着新开产蛋鸡逐渐增多以及高价影响销区走量，利空后市。预计后期蛋价大稳小涨，低价区小幅补涨。
