一、消费呈阶段性疲态 鸡价小幅下调
2016年第1周（1.1-1.8），白条鸡均价较上周小幅下调，全国白条鸡平均价格12.95元/kg，与上周相比价格下降了0.13元/kg，跌幅为0.13%。
国内白条鸡批发价格单位：元/kg
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地区 |
12-31 |
1-8 |
涨跌（%） |
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河北石家庄桥西 |
10.50 |
10.50 |
0.00 |
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山东青岛抚顺路 |
13.70 |
13.60 |
-0.73 |
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湖南常德 |
13.50 |
13.50 |
0.00 |
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北京新发地 |
11.60 |
11.60 |
0.00 |
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上海农产品 |
16.50 |
16.00 |
-3.03 |
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江苏凌家塘 |
12.00 |
12.50 |
4.17 |
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12.97 |
12.95 |
-0.13 |
二、市场分析：
本周，国内肉禽市场价格小幅下调，今冬以来，我国家禽市场呈现出“小病不断，大灾不见”的局面。元旦过后，由于各地市场消费呈现阶段性的疲态，鸡肉市场价格呈现窄幅震荡的格局。当然，尽管价格震荡，但由于养殖户采取分散出栏，以及阶段性供应下降的局面，价格总体跌幅较为有限，养殖效益仍然维持在保本线上方。同时，参照往年同期，进入1月中下旬后，肉禽出栏数量将陆续增加，届时市场价格或再度跟随供需状况而出现波动，而从前期市场补栏的情况来看，仍有不少的养殖户存在“押宝”心理。
三、后市展望：
综上所述，尽管今冬以来我国流感疫情总体仍是呈现零星散发，且对于活禽市场的影响相对有限，但仍然需密切监控。加之全球处于强厄尔尼诺天气影响下，家禽疫病风险仍需要谨慎待之。此外， 2015年国内肉鸡市场供应过剩导致行情持续低迷，但随着上游种禽企业引种量的减少和在产祖代和父母代存栏量的下降，2016年肉鸡市场或较2015年有相对明显的改善。
