11月份主要是负责把持续下跌的猪价拉入止跌企稳的轨道上来,幸运的是,这个行情在11月份下旬已经初步实现,并且11月最后一个星期,猪价南北普涨,整体猪市进入冬季行情,猪价上涨态势坐实。
进入12月,也就意味着已经初步进入消费旺季。在这预计持续两个月左右的旺季行情中,我们需要特别注意几点影响猪价走势的因素。首先是天气和需求。天气降温主要是提振猪肉需求,降雪等极端天气主要是对生猪调运及收购产生影响。
11月份以来供求关系整体呈现一个供应逐步放缓、需求逐渐回升的格局,因此这两个方面利好猪价走势。但是经济疲软使需求打折扣,因此猪价不会疯涨。成本方面,此时出栏猪都是当时高价补栏的,因此成本较高。不过养殖户惜售情绪较高,支撑猪价走势。
目前猪价将继续延续稳中偏强的走势,行情小步向前,需求缓慢回升,屠宰企业与养殖户博弈,市场观望态势浓厚,均在等待着消费旺季一石激起千层浪的效果。
按照以往的传统,一般在冬至前后,猪肉终端需求也迎来了消费旺季。北方杀年猪开始启动,南方腊肉制作也将呈规模性,因此预计需求在12月下旬进入鼎盛时期。此时,也是生猪价格涨势最旺盛的时刻。
加上供应端的存栏低位的支撑,12月中下旬猪价涨速有望加快,较之目前会有明显的起色。但是目前价格高位及利润高位,加上政策的信号和经济的疲软,预计空间不大,8.5元左右将是上涨高点。