全球配合饲料产量迅速增至每年10亿吨。全球饲料企业的年营业额总计达4000亿美元。
近些年,全球范围内对于动物蛋白的需求量持续增加,涉及了家畜养殖、乳品和水产养殖等诸多产业。总体上,在发展中国家,这种增加的趋势更为明显,而在发达国家则较为平稳。
根据联合国粮农组织(FAO)测算,到2050年,全球食品需求将上涨60%,在2010年到2050年期间,动物蛋白的需求将每年增长约1.7%,而肉制品增长约70%,水产养殖产量增长90%,乳制品增长55%。这已经标志着经济增长了几乎两倍,但如果按照前40年的增长速度推算,至2050年,总需求将会增长近4倍。
下图展示了全球饲料和家畜养殖产量,通过预测,揭示全球变化趋势。有关更具体的国家或地区信息可以浏览IFIF(国际饲料工业协会)年度报告。
图1 4个国家生产了全球超过60%的配合饲料
全球饲料产量最大的四个国家和地区(中国19%;欧盟16%;美国17%;巴西7%;其它地区41%)
图2 全球饲料品种分类:(水产养殖饲料4%;猪饲料26%;反刍动物饲料20%;家禽饲料45%,其它5%);以上数据来源:2014年IFIF预计/国家和地区联盟
图3 配合饲料的增值率;数据来源:IFIF/FEFAC(欧洲饲料生产商协会)
图4 全球蛋白产量 2014/2015 单位:百万公吨
数据来源:FAO 全球资源前景展望,2015.5 /2015年预计
图5 FAO预计到2050年:1.6倍! 单位:百万公吨