一、价格分析
2015年第43周（11.21-11.27），本周生猪价格继续下降，外三元均价为16.12元/kg。产销区猪肉价格涨跌互现，平均价格为21.59元/kg，与上周相比均价下降0.3%。
国内猪肉批发价格：元/kg
|
11-20 |
11-27 |
涨跌（%） |
|
|
四川绵阳 |
23.65 |
23.10 |
-2.33 |
|
湖北襄阳 |
20.00 |
20.00 |
0.00 |
|
河南商丘 |
19.50 |
19.50 |
0.00 |
|
湖南常德 |
24.75 |
25.00 |
1.01 |
|
北京岳各庄 |
19.50 |
21.70 |
11.28 |
|
江苏凌家塘 |
23.00 |
22.80 |
-0.87 |
|
上海农产品 |
20.21 |
20.80 |
2.94 |
|
21.52 |
21.84 |
1.52 |
二、大猪供应偏少 猪价回暖
本周国内生猪市场呈现小幅回暖的趋势，主要因素是由于5-6月份的基础母猪数量下降，导致了目前及12月份的出栏生猪供应数量的减少。当前国内生猪的存栏比重中，中大猪比例占到6成，小猪和母猪比例占1-2成；而中大猪中，中猪（主要是供应元旦和春节）存栏量显著大于大猪（可出栏猪只），部分地区中猪存栏比重高达4成。因此，短期大猪供应偏少的格局也是推动猪价回暖的一个主要因素。其次，近期大范围的雨雪天气造成的运输受阻，特别是对于北方地区的此次猪价上涨贡献较大。猪价的上涨，加上华南腊肉制作开启，收猪偏大，或进一步催生压栏情绪。生猪供应一段时间内将持续低迷，多方面有利因素均预示着猪价将进一步上涨。此利好因素有望提振仔猪购销积极性，或可提振养殖户对后市的预期，带动仔猪迎来小幅上扬。
但由于今年以来整个肉品消费迟缓，且节日效益对肉品消费的提振已经明显淡化，养殖户应适时出栏，切莫将猪只压至节前集中性出栏。此外，近年来政府在节假日前通过储备肉投放，有效保证了节日期间物价平稳，因此不排除春节时再有一轮储备肉投放的过程，若养殖户压栏惜售，市场价格波动的风险也将相应放大。总体而言，随着冬季肉品消费的季节性回升，短期国内猪市有望逐步回暖。
