魏立华已经过了“知天命”的年龄，身为君乐宝乳业总裁的他每天坚持跑步，并把跑步列为一项员工考核项目。
君乐宝去年销售额已突破50亿，但在他的设想里，再过20年，这一数字恐怕连几百亿都“挡不住”。无论是30年前离开体制下海创业，还是不顾家人反对坚持做婴幼儿奶粉，魏立华都喜欢做到“最好”，不给自己留退路。他说，人最痛苦的就是选择太多，“当你别无选择后，你就专注了，不成功就别无选择。”
做酸奶
40多家乳企只剩君乐宝
新京报：1995年乳制品人均消费还很低，怎么想到做酸奶的？
魏立华：我1989年下海前是在省农业厅工作，当时就是想自己干点儿事，不太适应体制内的层级关系和文化，就下海了。后来听人介绍说小孩子特别喜欢喝酸奶，我说那就试试吧。
新京报：怎么打开市场的？
魏立华：当时产能大概一天一吨，生产出来后送人都不要。石家庄市场当时有40多家乳企，竞争非常激烈，没有大商超，只能一个个小商店去攻。一开始人家往外轰，我就去找人聊天，还帮干活儿，人家就说要两箱试试，后来就有了回头客。
新京报：石家庄40多家乳企，为何只有君乐宝活了下来？
魏立华：君乐宝活下来，是凭毅力，我一直激情满怀，自己给自己打劲儿。最大的转折点就是1999年在交通台做了广告，当时其他企业没有这个意识。
新京报：做乳业的初心是什么？
魏立华：我们做任何产品都要与消费者沟通，看对口味是不是感兴趣。最开始的初心是好喝，现在是为消费者提供营养健康安全的食品，让健康充满活力，这是君乐宝的发展目标。
做奶粉
妻子曾闹离婚反对
新京报：酸奶已经做得不错，后来为何又要去做奶粉？
魏立华：当时我去德国参加展会，结束后大家都跑去抢奶粉，把商店都抢空了，作为中国乳企我感到是一种耻辱。我都不敢说自己是做乳业的，回国后我就有了做奶粉的想法。
新京报：这个想法推进得顺利吗？
魏立华：老婆孩子坚决反对，我老婆说，“要是做奶粉我就跟你离婚！”当初三鹿出事后，家人很担心。我从外面请来一个总经理，他认为想做成要两个条件：一是不要在石家庄做，因为有三鹿的阴影；二是奶粉不能用“君乐宝”的名字，万一出事会影响酸奶主业。
新京报：但你还是在石家庄做奶粉，而且用“君乐宝”名字。
魏立华：我怕自己给自己找退路，做奶粉必须成功，不成功便成仁。后来我把请来的那个总经理辞了，他在事情还没做的时候就已有了顾虑，肯定做不成。
新京报：你在今年D20峰会有一句话令人印象深刻，就是重振河北乳业，为何要给自己这样一个任务？
魏立华：我就是石家庄人，每次开会、培训大家都会提到三聚氰胺，我觉得很没面子，觉得一定要把乳业做起来，给河北一个正面的形象。现在提起河北乳业，我会很自豪。不蒸馒头争口气，必须得拿出这种精神来。
谈心得
做产品就要追求极致
新京报：创业这么多年，你的经营心得是什么？
魏立华：做产品就要做到最好，追求极致。包括买设备都是要最好的，我们采购设备招标，用的都是世界排名前三的企业。做事业就要做长久的事业，这是一。第二是做就要做到最好，才有发展机会。
新京报：如果10分是满分，作为企业家会给自己打多少分？
魏立华：7分。我们是刚刚及格，要考虑将来打造成什么样的企业，还要在员工、股东方面让他们都满意，特别是员工，我希望他们能快乐。
新京报：再过20年，你希望君乐宝成为一个怎样的企业？
魏立华：1995年做酸奶时，一天卖3000块，一年才卖100万元。10年前，也就是2005年，才3个亿的销售额。10年后的今天，已经达到60亿。再过20年后能做多少？我觉得几百亿也挡不住吧？要想成功，就要按照梦想和愿景持之以恒，就怕选择太多，聪明反被聪明误。人最痛苦的就是选择太多，当你别无选择后，就专注了。
同题问答
Q1：你认为国内食品安全现状改善了吗？
魏立华：我觉得改善了很多。一是大家都关注，二是大企业都在做调整。过去乳业企业谁有牧场？现在大型企业都建牧场。
Q2:你使用互联网订餐服务吗？
魏立华：我还没有用过，我家人会在互联网上采购一些家用品。
Q3:请用一句话诠释你所理解的“互联网+”？
魏立华：互联网+就是互联互通，迅速传播。通过互联网把以前很难的事变简单，把以前的渠道简化，把以前不可能做的事通过互联网迅速实现，这是一个趋势。思考怎么应用好互联网，真正给消费者带来什么益处，你就成功了。
Q4:如果拿出1个亿资金投资食品行业，你会具体投向什么方向或项目？
魏立华：我肯定投乳业。第一，因为我太了解这个行业了，太有感情了。第二，我知道怎么干。第三，我在这方面的资源也太多了。另外从市场角度，乳业会越来越好，即使给我100个亿我还是做乳业。
Q5：你上一次有饥饿感在什么时候？
魏立华：没有这样特别的记忆，我吃什么都香。
