一、价格分析
2015年第34周（8.29-9.11），本周生猪价格继续上涨，外三元均价为18.34元/kg。产销区猪肉价格震荡下调，平均价格为23.57元/kg，与上周相比均价下降0.57%。
国内猪肉批发价格：元/kg
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8-28 |
9-11 |
涨跌（%） |
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四川绵阳 |
26.00 |
26.40 |
1.54 |
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湖北襄阳 |
24.00 |
24.00 |
0.00 |
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河南商丘 |
19.50 |
19.50 |
0.00 |
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湖南常德 |
25.50 |
24.50 |
-3.92 |
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北京岳各庄 |
23.20 |
23.05 |
-0.65 |
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江苏凌家塘 |
25.00 |
25.00 |
0.00 |
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上海农产品 |
22.77 |
22.57 |
-0.88 |
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23.71 |
23.57 |
-0.57 |
二、出栏增多 猪价震荡调整
沿海地区猪价普遍下跌，中部维稳，广东、浙江、河北与四川等地上涨。仔猪价格全国范围来看以跌为主，广东、江苏等南方地区的环保带来的限期拆迁风波进一步蔓延，东北地区气候温度的降低致使疫病风险成本升高，这两者或成为仔猪价格区域性下滑的原因。随着中秋和国庆双节的临近，生猪市场迎来了传统型的出栏小高峰。据部分养殖户反映，近期可出栏的大猪数量总体较盛夏时增加，且出栏体重相对而言偏大，加之养殖户惜售情绪明显缓解，近期我国生猪供求紧平衡的状态出现松动。同时，随着可售猪只的增多，屠宰场当前的收购积极性也趋于平缓，当前屠宰场大多采取压价收购的做法，对于一些急于出栏套现的养殖户而言，在仍保持较为可观盈利的情况下，适度让步仍是可以接受的做法。
前期压栏猪尚未得到释放，养殖户期望猪价经过稳定之后的上涨迟迟没来，短期内市场需求难有大幅提升，即便有因素导致小幅提升也不足以对冲压栏效应。从过往情况来看，政府一直强调节日期间国内物价保持平稳运行的政策，因此中秋和国庆两节期间，国内毛猪价格出现上行的可能性不大，预期短期内猪价呈现稳中趋弱走势，上涨压力较大。