9、10月份是国内生猪和猪肉市场的传统需求旺季，天气转凉、学生开学、节假日较多等因素均会刺激猪肉的需求，有市场人士预计，国内生猪平均出栏价格近期可能突破10元/斤大关。9月份生猪出栏价格达到10元/斤的可能性不大，年底前生猪价格都将以稳为主。目前国内猪粮比较高，玉米、豆粕、小麦等饲料原料价格持续下滑降低了生猪养殖成本，后期养殖成本还存在进一步下调的可能。这一方面有利于养殖户降低养殖风险，增加养殖利润，另一方面也会提高养殖户的补栏积极性，国内生猪市场的供应在年底前可能由偏紧向宽松发展。国内母猪补栏还没有大规模启动，一些地区的养殖户补栏较为理性，国内生猪产能整体恢复的速度仍然缓慢，生猪价格居高不下的时间可能会比较长。
暴涨缺乏持续基础
不少人担忧猪价会持续暴涨。对此，专家认为现在猪价缺少继续上涨的基础。
这轮猪价上涨，是前期市场价格长期低迷、养殖户严重亏损后的产能大幅度调整引起的，具有恢复性和补偿性特征，是市场机制合理作用的结果。业内人士认为，从目前来看，猪价上涨让养殖户盈利直线上扬，头均利润已上升到400元左右，已经明显高于平均利润水平，接近价格天花板，市场机制决定其有回归压力。
从供给层面来看，小编认为，当前，生猪生产能力已经与紧缺时代不可同日而语。从我省来看，尽管调减了许多低小散养殖场，但是现存的大型猪场养殖规模和养殖水平都有了明显的提高。从全国来看，尽管生猪存栏和能繁母猪存栏持续下降，但供给并不成问题，
生猪的价格高峰期已经过去了,从8月初到现在,甚至未来的9月,整体都呈现出缓慢下行的趋势。”姬光欣认为,8月份的下行趋势还不是很明显,目前广东地区最高猪价依然能达到9.6元/斤,但主流成交价则为9.1-9.3元/斤。姬光欣分析,9月份生猪需求会有一定提升,但很难拉动猪价上涨,而且双节前出栏量会有所增加,加之地方政府为稳定节前物价水平可能会投放部分储备肉,预计9月初到中旬与8月份相差不大,9月下旬的低价位会在8.5元/斤左右。
而业内认为从9月中秋节前到年前的一两个月猪价会有1元/斤左右的回调,但9月上中旬相比8月末可能还会有一点提升。
年末依然可以赚钱
就屠宰数据看,生猪需求依然处于下滑状态。据农业部畜禽屠宰统计监测系统监测,7月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为1491.95万头,环比减少6.16%。目前全国生猪均价尚维持在9元/斤以上,年内是否还有再次出现短期暴跌的风险?
不少受访养殖户看好春节前的行情,并为此准备了一批育肥猪。布瑞克农产品集购网研究员李喜明认为,3月份仔猪价格快速回升,4-5月份部分种猪场出现断销情况,这些现象充分说明市场信心在恢复。而由于天气好转,仔猪供应明显增加,4-5月份补栏的后备母猪也将在4季度中后期逐步形成新产能,供应情况将进一步好转。他预测,如果天气正常,4季度出现暖冬,猪价也有较大可能在明年一季度回落到7块/斤。
养殖巴巴网分析,11-12月上旬猪价可能会有小幅上涨,但年内再难有10元/斤的高价。春节前后的集中出栏,加之地方政府可能出现的调控,届时猪价会有回落的可能性,但年内依然处于盈利水平,“盈利空间相比7-8月会有一定缩水,但幅度不会太大”。
