总的来看,8月猪农出栏生猪是比较积极的,先是南方猪价的震荡引发了几乎遍及全国的一次抛售潮,下旬猪价虽然有起色,但反弹力度不大,升学宴对猪肉的需求量是非常大的,但对猪价的提升作用远不及往年明显,这说明8月下旬猪农出栏生猪仍然是很积极主动的,除了压栏的牛猪要在此时释放外,中上旬猪价的震荡在猪农的心里投下了阴影,另外还有很多人以为断档期要结束了,9月猪价会下跌,也纷纷抛售小体重猪。
所谓断档期不知是谁最先提出来的,这种提法似乎欠妥,因为生猪、猪肉不可能断档,真断档了,岂不是天价了,但用这个词可以突出反映冬季因寒冷、疫病造成仔猪成活率大幅降低,致使5-6个月后肥猪供应短缺,大家也都接受了,并且普遍使用,我们就不较真它的字义了。普遍认为断档期会在8月结束,后续仔猪成活率的提高,会使9月肥猪的供应逐渐增多。
但我觉得9月仍处在断档期内,因为就全国来说,并考虑猪价的滞后反应,满双月后的仔猪(特别是冬天的仔猪)育成上市并反映到价格上来,时间应有6个月,那么影响9月猪价的肥猪应是8个月前所产,出生时间为元月-2月,这是一年中极寒冷的时期,此时出生的仔猪被冻死、压死、踩死的很多,后续的疫病造成的伤亡也多,对9月的猪价肯定是有影响的。13年和14年的9月,对应11-12个月前的母猪存栏量都在5000万头以上,处于历史的高位,但这两年9月的猪价仍是一年的高峰,应该是这个原因造成的。
综上所述,目前猪价处于胶着状态 ,我认为不是猪源增多了,也不是消费低迷,而是正在出栏的生猪相对较多,原因我在前面说了,再赘述一下:几百万大学新生金榜题名所办的升学宴造成的猪肉短期集中消费,不可能使此段时间成为消费低迷期,越来越多的猪农意识到此时是出售生猪的黄金时期,纷纷出栏积压的牛猪,还有要筹备学费的猪农卖猪,8月前期猪价震荡的影响,担心断档期结束的影响,都是促使短期生猪出栏增多的因素,虽然有较大的需求量,但也有较大的出栏量,所以这几天猪价成胶着状态,涨跌都难。
这种平衡很快就会被打破的,首先打破这种平衡的是=学生开学,消费从分散的家庭集中到学校,会形成一种新的力量冲击这种平衡,平衡一旦打破,局地猪价上涨会给全国猪农提振信心,压栏惜售情绪会蔓延开来,加上前期抛售、断档期的影响,9月猪源相对短缺,如果压栏一旦启动,9月猪价会更上一层楼。
今年自3月以来,猪价逐月上升,就我地来说,3月猪价平均6元左右,4月6.5元,5月7元,6月7.5元差点,7月8元多,8月9元多,9月能不能跨上10元,我想是可能的。
今年的9月与2011年的9月有得一比,2011年9月对应12个月前的母猪存栏量是4700万头,对应11个月前的母猪存栏量是4692万头,今年9月对应12个月前的母猪存栏量是4480万头,对应11个月前的母猪存栏量是4452万头,母猪存栏量分别减少了200多万头,而且人口增加了,生活水平提高了,就算这些利好因素被经济不景气抵消,2011年9月猪价过了10元,今年9月猪价过10 元是有可能的。