本周生猪平均价格较上周生猪平均价格下调，本周平均价格为18.08元/千克，较上周下跌0.38元/公斤，跌幅为0.38%;同比去年同期猪价上涨2.99元/公斤，涨幅19.81%。
本周生猪价格呈现着一波三折态势，15、16日全国生猪价格以下调为主，17、18日生猪价格以稳定为主，而19、20日生猪价格以上调为主，21日大部分地区猪价维持稳定局部震荡态势，猪价一波三折的背后却是养殖户与屠宰企业之间的深度博弈。本周全国生猪加权价格主要呈现着震荡上调的态势
分析人士称，从一些大养殖企业和集团来看，他们在猪价震荡期的操作就是猪价涨时出栏相对多，而猪价跌势出栏少或者不出栏，这也我们的一些散户卖跌不卖涨行为相反。
这可以看出大型猪场的生意经，猪价涨时，卖猪人掌握主动，而养猪人观望心理或者压栏心理会使卖猪相对要少些，而猪场的价格一般要比散户价格稍微高点，猪场选择此时卖猪能相对卖出一个好价钱;而猪价掉时，屠宰企业掌握主动，这时候卖猪的人相对要多，价格容易被拉低。
养殖户称，如果没有实体经济的明显企稳回升，即没有需求端的配合，猪周期的冲击必将大打折扣。7月的经济增速跌幅加深，短期经济下行压力仍然很大。
从消费情况来看，市场对高价白条接受力不够，白条提价困难，虽优质猪源紧缺，但屠宰企业提价意愿不强，下周猪价以震荡为主。
业内人士认为，史上最长亏损“猪周期”的出现，主要是由于我国生猪养殖行业从生产、流通到销售都发生了变化。由于我国生猪养殖规模化程度不断提高，“扛”亏损能力增强，延长了“猪周期”，而经历这轮亏损，我国生猪养殖业也得到了进一步洗牌，行业发展有望更趋理性。
据了解。后续需求即将开启，猪价上涨模式将再启动。首席分析师冯永辉认为，春季仔猪成活率提高，阶段性出栏有所增加，但因母猪基数有限，生猪供应增加有限，市场供应一时难以恢复，市场仍处大的紧平衡状态。
后期猪价仍会有所上涨，但短期供需双方暂处平衡状态，猪价保持相对平稳。随着各地学校陆续开徐，进入9月后，新的需求有望开启，尤其是中秋节前一两周，屠宰场有提前备货的需要，需求有望拉动猪价上涨，但幅度不大。
