低迷了半年的鸡蛋价格最近强势反弹,7月份中旬以后,蛋价一天一个价。8月14日,记者走访了城区各大超市和集市了解到,鸡蛋最高零售价已经突破了4.5元/斤,创下了今年新高。记者咨询市畜牧局得知,随着中秋节临近,鸡蛋价格还将持续上涨,短期内难有回落。
市场 蛋价一个月涨约三成
8月14日,记者走访了城区多家市场和超市了解到,7月份中旬以后,鸡蛋价格节节攀高,已经涨到今年最高价格。
在南下河市场卖鸡蛋的摊贩刘女士说,进入8月份以后,鸡蛋价格就突破了4元大关,现在卖到了4.3元/斤。刘女士表示,从7月中旬开始,蛋价一直呈上升趋势,最低谷时才3.3元/斤,到现在大约一个月的时间,每斤涨了约1元,涨幅约为3成。
随后,记者来到佳乐家新华店的鸡蛋销售区看到,该超市的鸡蛋零售价格为4.59元/斤,会员价为4.29元/斤。家住奎文区新华小区的邹女士精挑细选了一阵,买了不到10个鸡蛋,称重后直说价格太贵。邹女士说,大约一个月的时间,鸡蛋价格就涨了这么多,连集市上的鸡蛋价格都突破了4元/斤,鸡蛋突然就变成了“金蛋”。
正在选购鸡蛋的市民陈先生则表示,在他的印象中,每斤鸡蛋价格应该是3元多,刚才打眼一看,这里的鸡蛋售价标着4.59元/斤,他还以为自己是看错了。
记者走访了解到,不少超市里鸡蛋的价格已突破了4.5元/斤,佳乐家福寿店的鸡蛋价格为4.58元/斤,万家福北宫店的价格也达到了4.5元/斤。
在多数集贸市场上,鸡蛋价格也已突破4元/斤。南门集贸市场的鸡蛋价格是4.3元/斤,凤凰商贸城的鸡蛋价格也到了4.5元/斤。
摊贩 销量减少,利润不见涨
当天上午11时许,在南下河市场经营鸡蛋生意的张先生告诉记者,往常这个时间,他的鸡蛋早就销售完了,但随着鸡蛋价格不断上涨,销量比以前下滑了许多,出货的速度也慢了。
张先生说,他摊位的鸡蛋价格为4.3元/斤,与其它地方相比,这个价格并不算很高,但销量并不理想。张先生说:“来买鸡蛋的顾客其实没比以前少,但每个人买的数量都比以前少了很多。前段时间价格便宜,顾客一次性能买两三斤,但如今有不少顾客已经开始按个买鸡蛋了。”
张先生说,鸡蛋价格虽然涨了,但养殖户给他的批发价也涨了不少,留给他的盈利空间并不是特别高。张先生都是去城郊的养鸡场去进货,然后自己再把鸡蛋拉回来卖,扣除各种成本,留给他的利润空间每斤也就一两毛钱,与以前鸡蛋价格便宜的时候相比,利润只是略有上涨,并没有明显提高。不过,现在鸡蛋销量减了不少,总体算下来,虽然鸡蛋价格涨了,但他并没有多赚到钱。
随后,记者走访了奎文区早春园市场、福新园市场等农贸市场,不少摊贩表示,销量比以前要差了许多。“不少来买鸡蛋的顾客一次只买几个鸡蛋,这种情况只有在去年鸡蛋价格‘破六’的时候才出现过,已经很久没见到顾客不舍得买鸡蛋的情况了。”在福新园市场销售鸡蛋的摊贩王女士说。
养殖户 今年还没回本
当天下午,记者联系了寒亭区高里街道桥西三村一家养殖场的负责人徐先生。据徐先生计算,对他的养殖场而言,3.6元/斤的蛋价是盈亏点,只有维持在3.6元/斤以上,他才能盈利。
今年上半年,多数养殖户都在赔钱,如今鸡蛋价格终于开始上涨,他们总算松了一口气。不过,徐先生表示,由于上半年亏损过大,想回本还需要很长一段时间。
对于鸡蛋价格上涨的原因,徐先生认为,上半年亏损严重,不少养殖户不干了,产量下降。另外,前段时间天气炎热,蛋鸡也进入了歇伏期,鸡蛋产量普遍下降。
观点 短期不会回落
市畜牧局的工作人员表示,随着中秋节的临近,一些月饼生产厂家等食品厂商陆续开始备货,鸡蛋的集中需求量增加,这也在某种程度上拉高了鸡蛋的价格。
到中秋节时,市民对鸡蛋的需求量也会上升,价格有可能继续上涨。
这名工作人员分析,尽管中秋节过后需求量可能会有所回落,但受到饲料价格上涨等因素影响,鸡蛋价格短时间内不会出现明显回落。
