进入高温季节后，鸡蛋价格持续上扬，目前零售价为每500克4.5元左右，比今年以来的最低价上涨了近3成。受高温下蛋鸡产蛋率下降、中秋和开学需求、猪肉价格上涨影响，鸡蛋价格将继续上扬。
8月5日，在灵宝市西阎乡迁建村常江民的养鸡场内，员工正在捡拾鸡蛋。由于近期气温高，蛋鸡产蛋量下降，使鸡蛋价格较前期每斤上涨7毛左右。常江民养殖的8000只蛋鸡，每天可增加收入500余元。
此次鸡蛋价格全面上涨主要跟高温天气有关。由于气温升高，导致蛋鸡产蛋量明显下滑，市场上鸡蛋供应量相应减少，从而引起价格上涨。另一方面，因为前期蛋价较为低迷，部分养鸡厂只能通过出售蛋鸡来减轻企业压力，这也导致如今市场上鸡蛋供应量较为紧张。搜牧喜蛋认为，由于产蛋量不足，估计8月鸡蛋价格会继续坚挺。
