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供需持续拉锯,养猪人需注意人为抬价风险

  作者: 来源: 日期:2015-07-29  

 现在的猪价就像赶鸭子上架一样,被动上涨。

  一、供需持续拉锯 屠企被迫上调猪价

  天热猪肉销量不好吗?现在贸然的去说,恐怕不太理性。猪粮安天下的道理不是空穴来风,就算鸡鱼肉蛋再怎么便宜,市民消费的首选恐怕还是猪肉。所以,猪肉消费的主体比较庞大,大家不用过分担心市场消费。

  6月底出现的“僵尸肉”新闻,近期终于有了类似于结论的报道,武汉最大冻肉市场销量下降过半,那么(像僵尸肉)这样轰动的消息,相信不单是武汉的冻肉市场会受到影响,而这部分下降的肉类消费转向了哪里,鸡、鸭、鱼、蛋抑或是生鲜猪肉?都是有可能的。那么这就能在一定程度上支撑猪价。

  当然,在气温较高的夏季,猪肉消费进入淡季也是各大屠宰企业需要面对的事实,再加上今年生猪价格高涨,生鲜肉因此水涨船高,而猪肉价格涨了之后又会打击一部分潜在消费群体,这样生鲜的销售又会受到阻力,屠企要挽回利益,最直接的做法就是压低收购价格!今年缺猪,大家都知道,压低后的猪价,养猪人不接受,压栏惜售导致屠企的收购数量不能满足其屠宰量,那么他们又会再次被迫提价收猪。很同情的说一句,今年屠宰企业的日子,貌似真的不好过。

  这样一个纠结的价格博弈路线,最终铺就,屠企和养殖户在供需博弈的同时也同时进行着博弈,最终的结果是,猪价一路跌跌撞撞,最终还是遂了养殖户的心愿缓慢上涨。

  二、人为操控猪价的只有屠宰企业?!

  今年的猪价让养猪人神气了一把,只要手头有猪就可以任性。现在原料价格低位徘徊,养猪人不发愁成本。生猪存栏量低,体重小,养猪人不着急出栏。去年我们猪价暴涨暴跌是屠宰企业操纵的结果,那么今年猪价反季节上涨,是否是养猪人哄抬猪价的结果呢?人为操控猪价的,只有屠宰企业吗?

  现在猪少是事实,屠宰企业愿意以高价收购生猪,屠企、养户两厢情愿,我们也不能单说养殖户哄抬猪价。

  我们相信,大部分的养殖户都是比较理性的,目前猪价涨个五分一毛的,也都在正常范围内。我们说,现在天热了,生猪到了该出栏的时候,及时出栏才最划算,盲目看涨后市,不仅存在市场风险,还对自身的猪场不利。

  现在猪价上涨的时候,我们在这里说这样的话,肯定有很多人不愿意听,所以,这里我们给大家分析一下利弊,大家自己来权衡:

  首先,成本方面,猪只采食量下降,把猪压在栏里,肥猪生长速度缓慢,大猪尤甚,所以压栏会在无形中会增加成本。

  其次,疫病防控,我们知道大部分疫苗都会有它的药效周期,过了这个周期,这个疫苗对猪就失去了应有的保护作用,过分压栏就很容易造成这样的风险,这对于整个猪舍的疾病防控是很不利的。

  再次,天气转热,市场消费方面对于瘦肉率较高的猪肉需求较大,而肥膘较厚的猪肉,则会受到冷淡,因此过大的猪不受市场的欢迎,相信很多人也都遇到了这种情况,猪过大,价格就偏低一些。当然,个别地区可能反之,这里不做论述。

  最后,总览各地猪价,现在都已经涨到比较高的一个位置上了,猪价再继续上涨,他的幅度和速度也不会很大,与其担着以上的风险来压栏争取那多的一点利益,不如多花些时间在生猪管理上,适时出栏,加快猪栏的周转率,从长远打算,赚未来市场的钱。

  现在南北猪价走势差异凸显,北方猪价涨涨跌跌,总体区间变化不大,南方猪价虽仍有涨势,但后劲乏力,缺少市场的有力支撑,而如果下一波生猪供应补给上来,猪价很容易面临下调的风险,所以,我们给大家的建议是,因地制宜,根据自己猪场的实际情况来制定合适的出栏计划,这样才能走上良性循环的发展道路。

 
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