从5月开始，全国肉价一路上涨，进入7月涨势依然强劲。昨日走访津城市场发现，目前猪肉零售价普遍涨至每斤16元，个别市场达到每斤17元。据业内人士介绍，肉价上涨主要原因是猪源的减少以及部分养殖户惜售，照此势头，国庆节前肉价恐怕逼近20元。
调查发现，河北、河东及红桥3个区的肉价相对较低，在每斤14.5-15元，和平、河西、南开3区每斤15.5-16.5元。
“上个月毛猪的出栏价还是每斤6元，这个月已涨到9元。”津工超市负责肉类销售的经理王震表示，本市猪肉主要来自东北、河南和山东等地，“听东北的销售传来消息，部分东北养猪户因为去年养猪不挣钱，干脆外出打工，造成猪源大幅减少。”肉价的上涨也引起了部分养猪户的惜售心理，蓟县一名生猪养殖户刘先生表示，他家养殖场现在存栏400多头猪，再晚一些卖，可能更有“钱景”。
对于肉价后期走势，王震预计还会涨。虽然从7月开始，一些学校开始放假，对猪肉的需求量减少，不过今年猪肉需求量一直就不高，所以影响不大。国庆节前，猪肉需求量走高，届时如果毛猪每斤再涨1元，零售价就会每斤涨1.5-2元。
