从猪价长远走势趋势来看以及截至目前生猪市场经历的几个上涨期而言,长远猪价涨势靠供求关系,短期涨势靠市场以外的因素。6月份北方地区尤其是东北地区涨速迅猛,也可以说是供应的减少,当究其根本还是疫情导致的仔猪成活率减少。3、4月份猪价上涨幅度也较快,这是两起病猪肉事件持续发酵的结果。由此可见短期的快速上涨大部分是由于市场以外的因素导致的。而清明节后的调整期以及5月份的调整期则主要靠求关系调整,这或许是猪价涨势的真实面貌。
目前猪价的上涨轨迹是震荡调整然后逐渐上调。从生猪存栏量和母猪存栏量来看,还处于不断下降的过程中,但是下降的幅度开始放缓。目前猪源紧缺是我们压栏和存栏的靠山,但是我们一定要辩证的看待存栏量这个问题。首先今年产能化去的很多是基于去年产能过剩,母猪减少不等于供应直接减少,如今饲养技术不断提高,仔猪成活率也提高。其次供求关系并未达到紧平衡阶段,猪价的震荡上涨是最好的证明。最后现在的补栏速度和扩张能力不容小觑。