4月份以来，由于生猪去产能化加速，存栏量持续减少，猪价震荡上扬，目前全国各地生猪收购平均价每公斤13.50元以上，多地出现破“7”行情；而此时，鸡蛋价格并未同往年一样随着猪价上涨而反弹，依然处于弱势调整阶段；肉鸡市场更是跌跌不休。
生猪价格稳步上扬
4月份以来，全国主产区生猪价格一直维持震荡上扬态势，特别是从4月中旬开始，涨幅明显较前期放大，多地猪源紧张态势逐渐凸显，近期涨势更加喜人，特别是南方多地出现破“7”（即14元/公斤）行情。
相关监测数据显示，4月末全国生猪出栏平均价格13.11元/公斤，与去年同期相比（简称同比）上涨18.6%；全国仔猪平均价格23.81元/公斤，同比上涨9.3%；全国猪肉平均价格21.62元/公斤，同比上涨10.4%。“五一”过后，全国各地猪价不仅没有下跌，反而普遍上涨。
业内人士指出，生猪去产能化加速，猪源减少，养殖户压栏惜售，是导致当前猪价上扬的主要因素。数据表明，截至2015年2月末，全国生猪存栏已从2013年11月46856万头的高点，下降至38973万头，降幅达16.8%；与过往五年的平均存栏量45171万头比较，生猪存栏同比低13.7%，且已连续14个月低于过去五年的平均存栏量。
根据最新统计数据，2015年3月末生猪存栏量又比上月减少0.7%，比去年同期下降10.7%。其中能繁母猪存栏量比上月减少了1.7%，比去年同期减少了15.3%。由于猪源逐渐紧缺，促使3月中旬起全国猪价开始出现今年以来的第一波微幅上涨；进入4月份后，随着第二轮上涨行情的启动，养殖户重燃压栏激情，而屠宰企业由于养殖户惜售心理加重，生猪采购难度加大，主动上调收购价格来满足收购量，拉动了猪价进一步上行。
业内人士分析，整体来看，由于当前生猪存栏量减少，后期供应趋紧局面将更为明显，猪价上行趋势逐渐明朗，今年生猪养殖业景气度提升值得期待。
目前，生猪存栏中大体重猪只比例明显下降，饲料价格也在回调，更助长了养殖户压栏底气，导致猪价上涨再次提速，现生猪收购价格达到每公斤14元的地区不断增多；需要注意的是，由于去年以来猪肉需求一直不振，又将制约其上涨幅度，食品企业反馈信息表明，当前虽然猪价上涨，但走货仍淡，且随着天气越来越热，逐渐进入季节性消费淡季，因此，预计近期猪价上涨幅度会有所放缓，部分地区将进入震荡调整阶段，6、7月份是否延续高速上涨行情，全国平均价格能否破“7”后继续上蹿仍待观察。
有关专家建议养殖户：切不可因为猪价上涨就豪赌后市。随着生产成本增加，环保压力加大，如今生猪养殖已进入微利时代，要意识到今后猪业形势的严峻，保持合理存量，提高技术水平，保证猪群健康才是关键；养殖户不可贪心，过分压栏惜售，猪市本就无常，选择节前、节中、节后适当时机分批、合理出栏才是硬道理。
